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Abegail

Knoblauchbrot mit Käse: Das perfekte Rezept für Genießer!

Ein köstliches Knoblauchbrot mit Käse, perfekt für Genießer!
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Prep Time 1 hour 10 minutes
Cook Time 1 hour 15 minutes
Total Time 1 hour 25 minutes
Servings: 4 Portionen
Course: Snack
Cuisine: Italienisch
Calories: 350
Ingredients Method Nutrition Notes

Ingredients
  

  • 300 g Baguette oder Ciabatta
  • 100 g Butter weich
  • 4 Zehen Knoblauch fein gehackt
  • 150 g geriebener Käse z. B. Gouda oder Emmentaler
  • 1 TL getrocknete Petersilie
  • 1 TL Salz
  • 1/2 TL Pfeffer

Method
 

  1. Den Ofen auf 200 °C vorheizen (Ober-/Unterhitze).
  2. Das Baguette oder Ciabatta der Länge nach aufschneiden.
  3. In einer Schüssel die weiche Butter mit dem gehackten Knoblauch, der getrockneten Petersilie, Salz und Pfeffer gut vermengen.
  4. Die Knoblauchbutter gleichmäßig auf die Schnittflächen des Brotes verteilen.
  5. Den geriebenen Käse großzügig auf die bestrichenen Brothälften streuen.
  6. Die Brothälften auf ein Backblech legen und im vorgeheizten Ofen ca. 10-15 Minuten backen, bis der Käse goldbraun und blubbernd ist.
  7. Aus dem Ofen nehmen, kurz abkühlen lassen und in Stücke schneiden.

Nutrition

Serving: 1PortionCalories: 350kcalCarbohydrates: 20gProtein: 10gFat: 28gSaturated Fat: 17gPolyunsaturated Fat: 8gCholesterol: 70mgSodium: 500mgFiber: 1gSugar: 1g

Notes

  • Für eine schärfere Variante können Sie eine Prise Cayennepfeffer oder frischen Chili zur Knoblauchbutter hinzufügen.
  • Experimentieren Sie mit verschiedenen Käsesorten wie Feta oder Mozzarella für unterschiedliche Geschmäcker.

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