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Abegail

Knoblauch-Spinat-Pizza mit Feta: Ein Genuss delikat!

Eine köstliche Knoblauch-Spinat-Pizza mit Feta, perfekt für ein schnelles Abendessen oder als Snack.
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Prep Time 1 hour 15 minutes
Cook Time 1 hour 15 minutes
Total Time 1 hour 30 minutes
Servings: 2 -3 Portionen
Course: Hauptgericht
Cuisine: Italienisch
Calories: 320
Ingredients Method Nutrition Notes

Ingredients
  

  • 1 Pizzateig fertig oder selbstgemacht, ca. 250 g
  • 200 g frischer Spinat
  • 3 Knoblauchzehen fein gehackt
  • 150 g Feta-Käse zerbröselt
  • 150 g Mozzarella gerieben
  • 2 EL Olivenöl
  • 1 TL getrockneter Oregano
  • Salz und Pfeffer nach Geschmack
  • 1 Prise Chili-Flocken optional

Method
 

  1. Den Ofen auf 220 °C vorheizen und ein Backblech mit Backpapier auslegen.
  2. In einer Pfanne das Olivenöl erhitzen und den gehackten Knoblauch bei mittlerer Hitze anbraten, bis er goldbraun ist.
  3. Den frischen Spinat hinzufügen und unter Rühren kochen, bis er zusammengefallen ist. Mit Salz, Pfeffer und Oregano würzen. Vom Herd nehmen und abkühlen lassen.
  4. Den Pizzateig auf einer bemehlten Fläche dünn ausrollen und auf das Backblech legen.
  5. Den abgekühlten Spinat gleichmäßig auf dem Pizzateig verteilen.
  6. Den zerbröselten Feta und den geriebenen Mozzarella gleichmäßig darüber streuen.
  7. Nach Belieben Chili-Flocken hinzufügen.
  8. Die Pizza im vorgeheizten Ofen 12-15 Minuten backen, bis der Käse geschmolzen und der Rand goldbraun ist.
  9. Aus dem Ofen nehmen, kurz abkühlen lassen und in Stücke schneiden.

Nutrition

Serving: 1/3 PizzaCalories: 320kcalCarbohydrates: 30gProtein: 15gFat: 18gSaturated Fat: 8gPolyunsaturated Fat: 10gCholesterol: 40mgSodium: 500mgFiber: 2gSugar: 2g

Notes

  • Für eine extra knusprige Kruste kann der Pizzateig vor dem Belegen kurz vorgebacken werden.
  • Statt Feta kann auch Ziegenkäse verwendet werden, um einen anderen Geschmack zu erzielen.

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