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Knoblauch-Reis nach Philippinischer Art: Ein Genuss!

Knoblauch-Reis nach Philippinischer Art ist ein schmackhaftes und einfaches Gericht, das perfekt als Beilage oder Hauptgericht serviert werden kann.
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Prep Time 1 hour 10 minutes
Cook Time 1 hour 15 minutes
Total Time 1 hour 25 minutes
Servings: 4 Portionen
Course: Beilage
Cuisine: Philippinisch
Calories: 250
Ingredients Method Nutrition Notes

Ingredients
  

  • 2 Tassen gekochter Reis am besten vom Vortag
  • 4 Esslöffel Pflanzenöl
  • 6 Knoblauchzehen fein gehackt
  • 2 Frühlingszwiebeln in Ringe geschnitten
  • 1 Teelöffel Sojasauce
  • 1 Teelöffel Salz
  • 1/2 Teelöffel schwarzer Pfeffer
  • Optional: 2 Eier leicht geschlagen

Method
 

  1. Erhitze das Pflanzenöl in einer großen Pfanne bei mittlerer Hitze.
  2. Füge den gehackten Knoblauch hinzu und brate ihn für etwa 1-2 Minuten, bis er goldbraun und aromatisch ist. Achte darauf, dass er nicht verbrennt.
  3. Gib den gekochten Reis in die Pfanne und rühre gut um, damit der Reis gleichmäßig mit dem Öl und dem Knoblauch bedeckt ist.
  4. Füge die Frühlingszwiebeln, Sojasauce, Salz und schwarzen Pfeffer hinzu. Mische alles gut durch und brate den Reis für weitere 5-7 Minuten, bis er durchgehend heiß ist.
  5. Wenn du Eier verwenden möchtest, schiebe den Reis an den Rand der Pfanne, gieße die geschlagenen Eier in die Mitte und rühre sie, bis sie leicht gestockt sind. Mische die Eier dann unter den Reis.
  6. Serviere den Knoblauch-Reis heiß als Beilage oder Hauptgericht.

Nutrition

Serving: 1PortionCalories: 250kcalCarbohydrates: 35gProtein: 6gFat: 10gSaturated Fat: 1gPolyunsaturated Fat: 9gCholesterol: 70mgSodium: 500mgFiber: 1gSugar: 1g

Notes

  • Du kannst zusätzlich Gemüse wie Erbsen oder Karotten hinzufügen, um den Nährstoffgehalt zu erhöhen.
  • Für eine schärfere Variante füge eine kleine Menge Chili oder Sriracha-Sauce hinzu.

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