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Knoblauch Parmesan Ranch zerstampftes Hähnchen

Knoblauch Parmesan Ranch zerstampftes Hähnchen Rezept

Ein einfaches und kinderfreundliches Rezept für knusprig paniertes Knoblauch Parmesan Ranch zerstampftes Hähnchen, perfekt für hektische Wochentage.
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Vorbereitungszeit 10 Minuten
Zubereitungszeit 20 Minuten
Ruhzeit 5 Minuten
Gesamtzeit 35 Minuten
Portionen: 4 Portionen
Gericht: Geflügelgerichte
Küche: Deutsch
Calories: 250
Ingredients Equipment Method Nutrition Notes

Zutaten
  

Für das Hähnchen
  • 500 g Hähnchenbrustfilets dünn zerdrückt
  • 2 Eier gut verquirlt
Für die Panade
  • 100 g Panko-Brösel für die knusprige Außenhülle
  • 2 EL Ranch-Gewürz oder nach Geschmack
  • 50 g geriebener Parmesan frisch verwendet

Kochutensilien

  • Backblech
  • Fleischklopfer
  • Schüssel

Method
 

Schritt-für-Schritt-Anleitung
  1. Ofen auf 200 °C (400 °F) vorheizen und ein Backblech mit Backpapier auslegen oder leicht einfetten.
  2. Hähnchenbrustfilets zwischen zwei Blätter Backpapier legen und gleichmäßig auf etwa 1,3 cm (½ Zoll) dick zerdrücken.
  3. Eier in einer Schüssel verquirlen. In einer anderen Schüssel Panko-Brösel, Ranch-Gewürz und Parmesan vermengen.
  4. Hähnchenfilet in die verquirlten Eier tauchen und dann in die Panko-Mischung tauchen, leicht andrücken.
  5. Paniertes Hähnchen auf das Backblech legen, mit etwa 2,5 cm (1 Zoll) Abstand.
  6. Im vorgeheizten Ofen 18 bis 22 Minuten backen, bis goldbraun und durchgegart.
  7. Hähnchen aus dem Ofen nehmen und einige Minuten ruhen lassen.

Nährwerte

Serving: 100gCalories: 250kcalCarbohydrates: 16gProtein: 28gFat: 10gSaturated Fat: 3gPolyunsaturated Fat: 2gMonounsaturated Fat: 3gCholesterol: 70mgSodium: 650mgPotassium: 350mgFiber: 1gSugar: 1gVitamin A: 200IUCalcium: 150mgIron: 1mg

Notizen

Achte darauf, frische Zutaten zu verwenden für das beste Aroma und die beste Textur.

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