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Knoblauch Parmesan Kruste Heilbutt

Knoblauch Parmesan Kruste Heilbutt in 25 Minuten

Genießen Sie Knoblauch Parmesan Kruste Heilbutt, ein gesundes und einfaches Gericht mit einer krossen Kruste und aromatischem Geschmack.
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Vorbereitungszeit 10 Minuten
Zubereitungszeit 15 Minuten
Gesamtzeit 25 Minuten
Portionen: 2 Portionen
Gericht: Fisch
Küche: Deutsch
Calories: 350
Ingredients Equipment Method Nutrition Notes

Zutaten
  

Für den Heilbutt
  • 2 Filets Heilbutt frisch
Für die Kruste
  • 100 g Geriebener Parmesan kein pulverisierter Parmesan
  • 50 g Paniermehl oder zerdrückte Schweineschwarten
  • 3 Zehen Gehackter Knoblauch frisch
  • 50 g Geschmolzene Butter oder Olivenöl
  • 2 EL Olivenöl alternativ zu Butter
  • 1 EL Zitronensaft frisch gepresst
  • nach Geschmack Salz
  • nach Geschmack Pfeffer

Kochutensilien

  • Backblech
  • Schüssel
  • Backpapier

Method
 

Schritt-für-Schritt-Anleitung
  1. Heizen Sie den Ofen auf 200 °C (400 °F) vor.
  2. In einer Schüssel vermengen Sie Parmesan, Paniermehl, Knoblauch, Butter, Olivenöl, Zitronensaft, Salz und Pfeffer. Gut umrühren und 5 Minuten ruhen lassen.
  3. Legen Sie ein Backblech mit Backpapier aus und platzieren Sie die Heilbuttfilets darauf.
  4. Drücken Sie die Krustenmischung auf die Oberseite jedes Heilbuttfilets.
  5. Backen Sie den Heilbutt 12-15 Minuten, bis die Kruste goldbraun ist.
  6. Kurz abkühlen lassen, mit Petersilie bestreuen und sofort servieren.

Nährwerte

Serving: 1PortionCalories: 350kcalCarbohydrates: 15gProtein: 30gFat: 20gSaturated Fat: 10gPolyunsaturated Fat: 5gMonounsaturated Fat: 5gCholesterol: 90mgSodium: 500mgPotassium: 700mgFiber: 1gSugar: 1gVitamin A: 300IUVitamin C: 5mgCalcium: 200mgIron: 2mg

Notizen

Servieren Sie den Heilbutt mit Beilagen Ihrer Wahl.

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