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Knoblauch Parmesan Hähnchen Spieße

Knoblauch Parmesan Hähnchen Spieße für Grillfreunde

Diese Knoblauch Parmesan Hähnchen Spieße sind einfach zuzubereiten und perfekt für Grillabende.
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Prep Time 30 minutes
Cook Time 12 minutes
Marinierzeit 30 minutes
Total Time 1 hour 12 minutes
Servings: 4 Spieße
Course: Geflügelgerichte
Cuisine: International
Calories: 250
Ingredients Equipment Method Nutrition Notes

Ingredients
  

Für die Marinade
  • 500 g Hähnchenbrust Kann auch durch Putenfleisch oder festen Tofu ersetzt werden.
  • 3 EL Olivenöl Avocadoöl kann für einen höheren Rauchpunkt verwendet werden.
  • 4 Zehen Knoblauch Verleiht ein intensives Aroma.
  • 100 g Parmesankäse Für vegane Variante Nährhefe verwenden.
  • 1 TL Getrocknete italienische Gewürzmischung Frische Kräuter sorgen für ein lebendigeres Aroma.
  • 1 TL Salz Nach Geschmack anpassen.
  • ½ TL Schwarzer Pfeffer Kann für ein milderes Gericht weggelassen werden.
  • 1 EL Frische Petersilie Fügt Farbe und frischen Geschmack hinzu.
Für die Spieße
  • 10 Stück Holzspieße Vor dem Grillen 30 Minuten in Wasser einweichen.

Equipment

  • Grill
  • Schüssel
  • Holzspieße

Method
 

Schritt-für-Schritt-Anleitung
  1. Hähnchen in gleichmäßige 2,5 cm große Würfel schneiden und in einer großen Schüssel mit Marinade vermengen.
  2. Olivenöl, gehackten Knoblauch, geriebenen Parmesan, italienische Gewürzmischung, Salz und Pfeffer in einer separaten Schüssel kombinieren.
  3. Hähnchenwürfel in die Marinade geben, gut vermengen und im Kühlschrank mindestens 30 Minuten marinieren.
  4. Holzspieße 30 Minuten in Wasser einweichen, um das Verbrennen zu verhindern.
  5. Hähnchenwürfel auf die Holzspieße fädeln und Platz zwischen den Stücken lassen.
  6. Grill auf mittelhohe Temperatur (ca. 200 °C) vorheizen.
  7. Spieße auf den Grill legen und ca. 12 Minuten grillen, dabei regelmäßig wenden.
  8. Spieße vom Grill nehmen, kurz ruhen lassen und mit frischer Petersilie bestreuen, bevor sie serviert werden.

Nutrition

Serving: 1SpießCalories: 250kcalCarbohydrates: 2gProtein: 30gFat: 13gSaturated Fat: 3gPolyunsaturated Fat: 1gMonounsaturated Fat: 8gCholesterol: 90mgSodium: 500mgPotassium: 300mgVitamin A: 300IUVitamin C: 2mgCalcium: 100mgIron: 1mg

Notes

Vermeiden Sie es, die Spieße zu überladen, um gleichmäßiges Grillen zu fördern. Nutzen Sie ein Fleischthermometer für die Sicherheit.

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