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Abegail

Knoblauch-Käse-Brot: Ein Schnellrezept fürs Wochenende!

Ein einfaches und schnelles Rezept für köstliches Knoblauch-Käse-Brot, perfekt für das Wochenende.
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Prep Time 1 hour 10 minutes
Cook Time 1 hour 15 minutes
Total Time 1 hour 25 minutes
Servings: 4 Portionen
Course: Snack
Cuisine: Italienisch
Calories: 250
Ingredients Method Nutrition Notes

Ingredients
  

  • 250 g Baguette oder Ciabatta
  • 100 g Frischkäse
  • 50 g geriebener Käse z.B. Gouda oder Emmentaler
  • 2-3 Knoblauchzehen gepresst
  • 2 EL frische Petersilie gehackt
  • 1 TL Olivenöl
  • 1/2 TL Salz
  • 1/4 TL Pfeffer

Method
 

  1. Den Ofen auf 200°C vorheizen (Ober-/Unterhitze).
  2. Das Baguette oder Ciabatta längs aufschneiden und auf ein Backblech legen.
  3. In einer Schüssel den Frischkäse, geriebenen Käse, gepressten Knoblauch, Petersilie, Olivenöl, Salz und Pfeffer gut vermengen.
  4. Die Käsemischung gleichmäßig auf den aufgeschnittenen Broten verteilen.
  5. Das Brot im vorgeheizten Ofen für etwa 10-15 Minuten backen, bis der Käse geschmolzen und leicht goldbraun ist.
  6. Aus dem Ofen nehmen und kurz abkühlen lassen, dann in Stücke schneiden und servieren.

Nutrition

Serving: 1PortionCalories: 250kcalCarbohydrates: 20gProtein: 8gFat: 15gSaturated Fat: 8gPolyunsaturated Fat: 7gCholesterol: 30mgSodium: 300mgFiber: 1gSugar: 1g

Notes

  • Für eine schärfere Note können Sie eine Prise Cayennepfeffer oder Chili-Flocken hinzufügen.
  • Ersetzen Sie den Frischkäse durch Ricotta für eine cremigere Textur oder fügen Sie zusätzlich gewürfelte Oliven oder getrocknete Tomaten hinzu.

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