Mehl, Trockenhefe, Salz und Zucker in einer großen Schüssel vermengen.

Warmes Wasser und Olivenöl hinzufügen und alles gut durchkneten, bis ein glatter Teig entsteht.

Den Teig abdecken und an einem warmen Ort etwa 30 Minuten gehen lassen, bis er sich verdoppelt hat.

Den Teig auf einer bemehlten Fläche ausrollen, bis er eine Dicke von etwa 1 cm hat.

Den Knoblauch und den Oregano gleichmäßig auf dem Teig verteilen und leicht andrücken.

Den Fladen in die Heißluftfritteuse legen und bei 200 °C für 8-10 Minuten backen, bis er goldbraun ist.

Nach dem Backen mit frischer Petersilie garnieren und warm servieren.