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Abegail

Knoblauch-Butter-Rinderbissen mit cremiger Parmesan-Pasta genießen!

Genießen Sie köstliche Knoblauch-Butter-Rinderbissen mit cremiger Parmesan-Pasta, ein perfektes Gericht für Fleischliebhaber.
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Prep Time 1 hour 10 minutes
Cook Time 1 hour 20 minutes
Total Time 1 hour 30 minutes
Servings: 4 Portionen
Course: Hauptgericht
Cuisine: Italienisch
Calories: 550
Ingredients Method Nutrition Notes

Ingredients
  

  • 500 g Rinderfilet in Würfel geschnitten
  • 4 EL Butter
  • 4 Knoblauchzehen fein gehackt
  • 200 g Pasta z.B. Tagliatelle oder Spaghetti
  • 200 ml Sahne
  • 100 g Parmesan frisch gerieben
  • Salz und Pfeffer nach Geschmack
  • Frische Petersilie gehackt (zum Garnieren)

Method
 

  1. Einen großen Topf mit Salzwasser zum Kochen bringen und die Pasta nach Packungsanweisung al dente kochen. Abgießen und beiseite stellen.
  2. In einer großen Pfanne die Butter bei mittlerer Hitze schmelzen. Die Rinderwürfel hinzufügen und von allen Seiten goldbraun anbraten. Dies dauert etwa 5-7 Minuten.
  3. Den gehackten Knoblauch zu dem Fleisch in die Pfanne geben und für weitere 1-2 Minuten braten, bis der Knoblauch duftet.
  4. Die Sahne in die Pfanne gießen und gut umrühren. Den geriebenen Parmesan hinzufügen und alles gut vermischen, bis der Käse geschmolzen ist und die Sauce cremig wird.
  5. Die gekochte Pasta in die Pfanne geben und alles gut vermengen. Mit Salz und Pfeffer abschmecken.
  6. Die Rinderbissen mit der Pasta auf Tellern anrichten und mit frischer Petersilie garnieren.

Nutrition

Serving: 1PortionCalories: 550kcalCarbohydrates: 45gProtein: 30gFat: 30gSaturated Fat: 15gPolyunsaturated Fat: 10gCholesterol: 100mgSodium: 600mgFiber: 2gSugar: 2g

Notes

  • Für eine schärfere Note können Sie eine Prise rote Paprikaflocken hinzufügen.
  • Ersetzen Sie die Rinderfiletwürfel durch Hähnchenbrust für eine leichtere Variante.

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