In einer Küchenmaschine warmes Milchgemisch mit 1 TL Zucker und aktiver Trockenhefe vermengen. Lassen Sie die Mischung für 10-15 Minuten stehen, bis sie schäumt.

Fügen Sie die restlichen Zucker, die Eier, die geschmolzene Butter, das Knoblauchpulver und das Salz zur Hefe-Mischung hinzu.

Kneten Sie den Teig für etwa 3-4 Minuten, bis er glatt und elastisch ist.

Legen Sie den gekneteten Teig in eine geölte Schüssel und decken Sie ihn ab. Lassen Sie ihn etwa 1 Stunde gehen.

Teilen Sie den Teig in 12 gleich große Teile und formen Sie daraus kleine Bällchen.

Heizen Sie den Ofen auf 180°C vor, während die Brötchen weiter aufgehen.

In einer kleinen Schüssel die geschmolzene Butter mit frischem Knoblauch und italienischen Gewürzen vermengen.

Bestreichen Sie die Brötchen mit der vorbereiteten Knoblauchbutter und backen Sie sie für etwa 18-20 Minuten.