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Einfache Hühnchen Bulgogi Rezept

Knackiges Hähnchen Penne für Familienfreude

Knackiges Hähnchen Penne ist ein einfaches, schnelles und köstliches Gericht, perfekt für Familien und hektische Wochentage.
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Vorbereitungszeit 4 Stunden
Zubereitungszeit 30 Minuten
Gesamtzeit 4 Stunden 30 Minuten
Portionen: 4 Portionen
Gericht: Geflügelgerichte
Küche: Koreanisch
Calories: 450
Ingredients Equipment Method Nutrition Notes

Zutaten
  

Für das Hähnchen
  • 500 g Hähnchenbrustfilets oder Hähnchenschenkel für mehr Geschmack
  • 100 ml Sojasauce glutenfreie Sojasauce für glutenfreie Variante
  • 50 ml Reisessig oder Apfelessig
  • 2 EL Honig oder Ahornsirup als vegane Alternative
  • 2 EL Sesamöl oder Olivenöl
  • 1 EL Chili-Paste nach Geschmack dosieren
  • 3 Zehen Knoblauch oder Knoblauchpulver als Ersatz
Für die Sauce
  • 300 g Penne-Nudeln Vollkorn- oder glutenfreie Nudeln für gesündere Option
  • 500 ml Gemüsebrühe oder Hühnerbrühe
  • 200 ml Sahne oder Kokosmilch für lactosefreie Option
Für die Garnitur
  • 2 EL Frische Petersilie oder Koriander nach Geschmack
  • 2 EL Geröstete Sesamsamen oder Sonnenblumenkerne als Alternative

Kochutensilien

  • Backblech
  • Großer Topf
  • Große Schüssel
  • Mikrowelle oder Pfanne

Method
 

Zubereitung
  1. Hähnchenbrustfilets abspülen und überschüssiges Fett entfernen. Filets mit Küchenpapier trocken tupfen und Ofen auf 220°C vorheizen.
  2. Sojasauce, Reisessig, Honig, Sesamöl, Chili-Paste und gehackten Knoblauch in einer Schüssel vermischen.
  3. Hähnchen in die Marinade geben und für 3-4 Stunden im Kühlschrank marinieren.
  4. Nach der Marinierzeit Hähnchen auf ein Backblech legen und ca. 25-30 Minuten backen.
  5. Penne-Nudeln in gesalzenem Wasser al dente kochen und abgießen.
  6. Gemüsebrühe erhitzen, Sahne hinzufügen, umrühren und köcheln lassen.
  7. Gekochte Penne in die Sauce geben, vermengen, Hähnchen aus dem Ofen nehmen, schneiden und servieren.

Nährwerte

Serving: 1PortionCalories: 450kcalCarbohydrates: 50gProtein: 30gFat: 15gSaturated Fat: 3gPolyunsaturated Fat: 2gMonounsaturated Fat: 8gCholesterol: 75mgSodium: 800mgPotassium: 600mgFiber: 3gSugar: 8gVitamin A: 300IUVitamin C: 2mgCalcium: 50mgIron: 2mg

Notizen

Hähnchenwahl und Marinierzeit beachten. Nudeln al dente kochen und Dressings anpassen.

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