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Klebriges, Zähes, Süßes und Herzhaftes Aprikosenhuhn

Klebriges Aprikosenhuhn für die ganze Familie

Entdecken Sie das köstliche Klebrige Aprikosenhuhn, eine einfache und aromatische Familienmahlzeit.
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Vorbereitungszeit 15 Minuten
Zubereitungszeit 1 Stunde
Ruhen lassen 5 Minuten
Gesamtzeit 1 Stunde 20 Minuten
Portionen: 4 Portionen
Gericht: Geflügelgerichte
Küche: Familienküche
Calories: 350
Ingredients Equipment Method Nutrition Notes

Zutaten
  

Für das Hähnchen
  • 4 Stücke Hähnchenschenkel mit Haut und Knochen Überflüssige Haut entfernen
Für die Marinade
  • 0.25 Tasse Sojasauce Natriumarm empfohlen
  • 2 Esslöffel Dijon-Senf
  • 1 Tasse Aprikosenmarmelade Kann durch Orangenmarmelade ersetzt werden
  • 1 Esslöffel Getrocknete Zwiebeln Frische Zwiebeln möglich
  • 2 Teelöffel Koscheres Salz Nach Geschmack anpassen
  • 2 Teelöffel Granulierter Knoblauch Kann durch frischen Knoblauch ersetzt werden
  • 0.5 Teelöffel Zerstoßener roter Pfeffer Optional
Für die Garnitur
  • Frische Kräuter Wie Petersilie oder Thymian

Kochutensilien

  • Backofen
  • Schüssel
  • Backform
  • Zange

Method
 

Schritt-für-Schritt-Anleitung
  1. Ofen auf 220 °C vorheizen.
  2. Backform leicht mit Kochspray oder Olivenöl einfetten.
  3. Marinade aus Sojasauce, Dijon-Senf, Aprikosenmarmelade, getrockneten Zwiebeln, koscherem Salz, granuliertem Knoblauch und zerstoßenem roten Pfeffer gut vermischen.
  4. Hähnchenschenkel mit der Marinade bestreichen, etwa ein Drittel für später aufbewahren.
  5. Hähnchen in die Backform legen und 20 Minuten backen.
  6. Hähnchen wenden, mit restlicher Marinade bestreichen und weitere 25-30 Minuten backen, bis die Innentemperatur 74 °C erreicht.
  7. Optional für 3-5 Minuten unter den Grill stellen.
  8. Hähnchen aus dem Ofen nehmen und einige Minuten ruhen lassen.

Nährwerte

Serving: 1PortionCalories: 350kcalCarbohydrates: 25gProtein: 30gFat: 15gSaturated Fat: 4gPolyunsaturated Fat: 2gMonounsaturated Fat: 8gCholesterol: 90mgSodium: 800mgPotassium: 300mgFiber: 1gSugar: 10gVitamin A: 500IUVitamin C: 2mgCalcium: 30mgIron: 1mg

Notizen

Dieses Rezept ist einfach zuzubereiten und wird sicherlich zum Favoriten Ihrer Familie!

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