Schneide das Rindfleisch in zarte Streifen und hacke das Gemüse deiner Wahl. Stelle alle Sauce-Zutaten bereit.

Bringe einen großen Topf mit Wasser zum Kochen und füge die Nudeln hinzu. Koche sie für 8-10 Minuten.

Erhitze eine große Pfanne bei mittlerer bis hoher Hitze und füge etwas Öl hinzu. Brate das Rindfleisch etwa 3-4 Minuten an.

In derselben Pfanne, füge Knoblauch und Ingwer hinzu und dünste sie für 1 Minute. Gib Sojasauce, Honig und Wasser dazu und köchele 2-3 Minuten.

Füge das angebratene Rindfleisch und das Gemüse zur Sauce hinzu und rühre gut um.

Gib die gekochten Nudeln in die Pfanne und mische alles gut durch.

Richte die Nudeln auf Tellern an und garniere nach Belieben.