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Klassisches Rhabarber-Crisp mit gefrorenem Rhabarber

Klassisches Rhabarber-Crisp mit gefrorenem Rhabarber

Ein einfaches und schnelles Rezept für Klassisches Rhabarber-Crisp mit gefrorenem Rhabarber, das jeden Raum in ein warmes Zuhause verwandelt.
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Vorbereitungszeit 15 Minuten
Zubereitungszeit 50 Minuten
Abkühlzeit 10 Minuten
Gesamtzeit 1 Stunde 15 Minuten
Portionen: 8 Portionen
Gericht: Best recipes
Küche: Deutsch
Calories: 250
Ingredients Equipment Method Nutrition Notes

Zutaten
  

Für das Rhabarber-Füllung
  • 400 g Rhabarber (gefroren oder frisch) Hauptbestandteil
  • 2 EL Maisstärke Verdickungsmittel
  • 150 g Zucker Brauner Zucker bevorzugt
  • 1 TL Zimt Fügt Wärme hinzu
Für das Crumble-Topping
  • 100 g Haferflocken Sorgt für Textur
  • 100 g Mehl Kann durch glutenfreies Mehl ersetzt werden
  • 1 Prise Salz Verstärkt den Geschmack
  • 100 g Butter Muss kalt sein

Kochutensilien

  • Auflaufform
  • Schüssel

Method
 

Zubereitungsschritte
  1. Heize deinen Ofen auf 200 °C vor und fette eine 2-Quart Auflaufform leicht mit Butter ein.
  2. Vermenge gefrorenen Rhabarber, Maisstärke, Zucker und Zimt in einer großen Schüssel.
  3. Mische Haferflocken, Mehl, Zucker, Zimt und Salz in einer separaten Schüssel für das Topping.
  4. Füge die kalte Butter zur Haferflocken-Mischung hinzu und arbeite sie ein.
  5. Verteile das Crumble-Topping gleichmäßig über die Rhabarberfüllung.
  6. Backe für 35-50 Minuten im vorgeheizten Ofen, bis das Topping goldbraun ist.
  7. Lasse das Crisp nach dem Backen mindestens 10 Minuten abkühlen.

Nährwerte

Serving: 1PortionCalories: 250kcalCarbohydrates: 38gProtein: 3gFat: 10gSaturated Fat: 6gPolyunsaturated Fat: 1gMonounsaturated Fat: 3gCholesterol: 20mgSodium: 150mgPotassium: 200mgFiber: 4gSugar: 20gVitamin A: 500IUVitamin C: 5mgCalcium: 20mgIron: 1mg

Notizen

Rhabarber richtig vorbereiten und kalte Butter verwenden für beste Ergebnisse.

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