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Klassischer Patty Melt

Klassischer Patty Melt – Der perfekte Komfortsnack

Klassischer Patty Melt kombiniert Rindfleisch, Käse und Zwiebeln zu einem köstlichen Komfortsnack.
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Vorbereitungszeit 15 Minuten
Zubereitungszeit 30 Minuten
Ruhen 5 Minuten
Gesamtzeit 50 Minuten
Portionen: 2 Portionen
Gericht: Fleischgerichte
Küche: Amerikanisch
Calories: 600
Ingredients Equipment Method Nutrition Notes

Zutaten
  

Für das Patty
  • 500 g Rinderhackfleisch 80/20 Mischung
  • 1 TL Salz
  • 1 TL Schwarzer Pfeffer
Für die Zwiebeln
  • 4 EL Ungesalzene Butter 2 EL für Zwiebeln, 2 EL für Brot
  • 1 Zwiebel dünn geschnitten
Für das Brot und den Käse
  • 4 Scheiben Roggenbrot oder Sauerteig/Vollkorn
  • 4 Scheiben Schweizer Käse

Kochutensilien

  • Pfanne

Method
 

Zubereitung
  1. Patties formen: Rinderhackfleisch in 4 Patties formen, mit Salz und Pfeffer würzen und beiseitelegen.
  2. Zwiebeln karamellisieren: 2 EL Butter schmelzen, Zwiebeln hinzufügen und 15-20 Minuten garen.
  3. Patties braten: Patties 3-4 Minuten pro Seite braten, bis sie gar sind.
  4. Brot buttern: Restliche Butter auf eine Seite der Brotscheiben streichen.
  5. Sandwich zusammenstellen: Brot, Käse, Patty und Zwiebeln schichten und mit Brot abdecken.
  6. Grillen: Sandwich 3 Minuten pro Seite braten, bis es goldbraun und der Käse geschmolzen ist.
  7. Servieren: Sandwich 5 Minuten abkühlen lassen, dann in der Mitte durchschneiden.

Nährwerte

Serving: 1SandwichCalories: 600kcalCarbohydrates: 40gProtein: 30gFat: 35gSaturated Fat: 15gPolyunsaturated Fat: 5gMonounsaturated Fat: 10gCholesterol: 80mgSodium: 900mgPotassium: 800mgFiber: 3gSugar: 4gVitamin A: 500IUVitamin C: 5mgCalcium: 200mgIron: 3mg

Notizen

Für beste Ergebnisse frisches Roggenbrot verwenden und Geduld beim Karamellisieren der Zwiebeln haben.

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