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Key Lime Pralinen

Key Lime Pralinen für den perfekten Sommergenuss

Die Key Lime Pralinen vereinen frisch-spritzigen Geschmack mit einer cremigen Füllung – perfekt für den Sommer.
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Vorbereitungszeit 30 Minuten
Kühlzeit 30 Minuten
Gesamtzeit 1 Stunde
Portionen: 12 Pralinen
Gericht: Best recipes
Küche: Karibisch
Calories: 150
Ingredients Equipment Method Nutrition Notes

Zutaten
  

Für die Füllung
  • 1 Tasse Frischkäse Verwende veganen Frischkäse für eine milchfreie Variante.
  • 1/2 Tasse Puderzucker Je nach Geschmack anpassen; Zuckeralternativen sind ebenfalls geeignet.
  • 1/4 Tasse Key Lime Saft Normale Limetten können verwendet werden.
  • 1 Teelöffel Limettenabrieb
  • 1 Tasse Graham-Cracker-Brösel
Für die Schokoladenglasur
  • 1 Tasse weiße Schokoladenstückchen Dunkle oder Vollmilchschokolade können verwendet werden.
  • 1 Esslöffel Kokosöl Kann weggelassen werden, verbessert jedoch die Textur.

Kochutensilien

  • Rührschüssel
  • Handmixer
  • Mikrowelle
  • Backblech
  • Backpapier

Method
 

Zubereitung
  1. In einer Rührschüssel den weichen Frischkäse, Puderzucker, Key Lime Saft und Limettenabrieb gut verrühren, bis die Mischung vollkommen glatt ist.
  2. Die Graham-Cracker-Brösel nach und nach zur Frischkäsemischung geben und mit einem Spatel unterheben.
  3. Die Mischung in der Schüssel abdecken und für etwa 30 Minuten im Kühlschrank kühlen.
  4. Nach dem Kühlen die Mischung herausnehmen und mit den Händen kleine Portionen abteilen, etwa in der Größe einer Walnuss.
  5. In einer mikrowellengeeigneten Schüssel die weißen Schokoladenstückchen und das Kokosöl zusammengeben und in der Mikrowelle schmelzen.
  6. Jede Praline vorsichtig in die geschmolzene Schokolade eintauchen und auf ein Backpapier legen.
  7. Die glasierten Pralinen in den Kühlschrank stellen und etwa 15-20 Minuten kühlen, bis die Schokolade fest geworden ist.

Nährwerte

Serving: 1PralineCalories: 150kcalCarbohydrates: 20gProtein: 2gFat: 7gSaturated Fat: 4gMonounsaturated Fat: 2gCholesterol: 20mgSodium: 50mgPotassium: 80mgFiber: 1gSugar: 12gVitamin A: 200IUVitamin C: 5mgCalcium: 30mgIron: 0.5mg

Notizen

Bewahre die Pralinen in einem luftdichten Behälter im Kühlschrank auf, um ihre Frische bis zu einer Woche zu bewahren.

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