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Keine-Bake Aprikosen Chia Energie-Riegel

Keine-Bake Aprikosen Chia Energie-Riegel Rezept

Leckere Keine-Bake Aprikosen Chia Energie-Riegel, die gesund, glutenfrei, vegan und ohne Nüsse sind.
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Prep Time 15 minutes
Kühlzeit 30 minutes
Total Time 45 minutes
Servings: 12 Riegel
Course: Frühstück
Cuisine: Gesund, Vegan
Calories: 150
Ingredients Equipment Method Nutrition Notes

Ingredients
  

  • 200 g Medjool-Datteln entsteint
  • 100 g Getrocknete Aprikosen
  • 50 g Chiasamen
  • 1 TL Zimt gemahlen
  • 50 g Rohe Kürbiskerne (Pepitas) kann ersetzt werden
  • 50 g Weiße Schokoladenstückchen vegan für milchfreie Variante

Equipment

  • Küchenmaschine
  • Quadratische Backform

Method
 

Schritte zur Zubereitung
  1. Schnappe dir eine quadratische Backform (8x8 oder 9x9 Zoll) und lege sie mit Wachspapier oder Pergamentpapier aus.
  2. Gib Medjool-Datteln, getrocknete Aprikosen, Chiasamen und Zimt in eine Küchenmaschine und püriere die Mischung für 1–2 Minuten.
  3. Füge die Kürbiskerne hinzu und pulsieren für weitere 30 Sekunden.
  4. Gib die Schokoladenstückchen hinzu und püriere sie kurz zur Verteilung.
  5. Übertrage die Mischung in die Backform und drücke sie fest.
  6. Kühle die Form für 30 bis 45 Minuten im Kühlschrank.
  7. Nimm die Form heraus und schneide die Riegel oder Quadrate.

Nutrition

Serving: 1RiegelCalories: 150kcalCarbohydrates: 22gProtein: 3gFat: 6gSaturated Fat: 1gPolyunsaturated Fat: 2gMonounsaturated Fat: 2gSodium: 5mgPotassium: 150mgFiber: 4gSugar: 10gVitamin A: 2IUCalcium: 6mgIron: 4mg

Notes

Die Riegel sollten im Kühlschrank aufbewahrt werden und können für bis zu 3 Monate eingefroren werden.

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