Sprengen Sie das Wasser in einem Topf zum Simmern und bereiten Sie eine Schüssel vor, die oben auf dem Topf platziert werden kann. Kombinieren Sie Gelatine, Brandy, Eigelb und Zucker in dieser Schüssel. Schlagen Sie die Mischung kontinuierlich mit einem Schneebesen, bis sie eindickt und Blasen auf der Oberfläche erscheinen, etwa 8-10 Minuten.

Lassen Sie die Eimischung auf Raumtemperatur abkühlen und geben Sie dann Mascarpone und Frischkäse in eine große Rührschüssel. Mit einem Handmixer oder einer Küchenmaschine schlagen Sie die beiden Zutaten gut zusammen, bis eine glatte Creme entsteht. Fügen Sie langsam die gekühlte Eimischung hinzu und mixen Sie weiter, bis alles gleichmäßig kombiniert ist.

In einer separaten Schüssel schlagen Sie die Schlagsahne mit einem elektrischen Handmixer, bis mittlere Spitzen entstehen. Achten Sie darauf, nicht zu übermixen, um eine leichte Textur zu erhalten. Falten Sie die geschlagene Sahne vorsichtig in die Mascarpone-Creme, um ein luftiges und cremiges Ergebnis zu erzielen.

Bereiten Sie eine 9x13 Zoll große Auflaufform vor. Tauchen Sie jeden Oreo-Keks kurz in den Espresso, sodass er leicht durchnässt ist, und legen Sie ihn dann in einer einzelnen Schicht auf den Boden der Form. Achten Sie darauf, die Keks-Schicht gleichmäßig zu verteilen, um eine gute Basis für das Keine Back Oreo Tiramisu zu schaffen.

Verteilen Sie etwa die Hälfte der Mascarpone-Creme gleichmäßig über die Schicht aus Oreos. Danach legen Sie eine weitere Schicht getauchter Oreos darauf, gefolgt von der restlichen Mascarpone-Creme. Glätten Sie die Oberseite mit einem Offset-Spatel, um eine ansprechende Präsentation zu gewährleisten.

Decken Sie die Form vorsichtig mit Frischhaltefolie ab und stellen Sie sie in den Kühlschrank. Lassen Sie das Keine Back Oreo Tiramisu mindestens 6 Stunden oder am besten über Nacht kühlen, damit sich die Aromen entfalten und die Schichten fest werden.

Vor dem Servieren nehmen Sie das Tiramisu aus dem Kühlschrank und bestäuben die Oberseite großzügig mit Kakaopulver. Fügen Sie die festlichen, in Schokolade getauchten Oreo-Kekse als Garnitur hinzu. Optional können Sie auch dekorative Elemente aus grünen Candy Melts verwenden, um essbare Weihnachtsbäume zu kreieren.