Schmelze ½ Tasse Butter in einem kleinen Topf bei niedriger Hitze und lasse sie leicht abkühlen. Vermenge die geschmolzene Butter mit ¾ Tasse braunem Zucker und rühre, bis cremig.

Füge 1 pürierte Banane, 1 Eidotter und 1 Teelöffel Vanilleextrakt hinzu. Rühre alles kräftig um, bis vollständig integriert.

Verrühre in einer separaten Schüssel 1 Teelöffel Backpulver, ½ Teelöffel Salz und ½ Teelöffel gemahlenen Zimt mit 1¼ Tassen Allzweckmehl.

Hebe vorsichtig ½ Tasse Schokoladenstückchen und ¼ Tasse Walnüsse unter den Teig.

Decke die Schüssel mit Frischhaltefolie ab und stelle den Teig für mindestens 30 Minuten in den Kühlschrank.

Heize den Ofen auf 175 °C vor und lege ein Backblech mit Backpapier aus.

Forme gleichmäßige Portionen des Teigs und setze sie mit genügend Abstand auf das Backblech. Backe für 10-12 Minuten.

Lass die Kekse nach dem Backen 2 Minuten abkühlen und transferiere sie dann auf ein Kuchengitter.