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Kashmiri Rosa Tee

Kashmiri Rosa Tee: Der perfekte Genuss für kalte Tage

Kashmiri Rosa Tee ist mehr als ein Getränk; es ist eine Einladung in die Kultur, perfekt für kalte Tage.
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Vorbereitungszeit 10 Minuten
Zubereitungszeit 30 Minuten
Gesamtzeit 40 Minuten
Portionen: 4 Tassen
Gericht: Getränke
Küche: Indisch
Calories: 180
Ingredients Equipment Method Nutrition Notes

Zutaten
  

Für den Tee
  • 4 Tassen gefiltertes Wasser Für den besten Geschmack
  • 2 Esslöffel Kashmiri/Himalayan Grüntee Oder anderer hochwertiger grüner Tee
  • 1/4 Teelöffel Backpulver Achte auf den richtigen Zeitpunkt
  • 1 Sternanis Ganze oder gemahlene Stücke
  • 4 Kardamomkapseln Leicht zerdrücken
  • 1 Zimtstange Frisch gebrochen für besten Geschmack
  • eine Prise Salz Sparsam verwenden
Für die cremige Basis
  • 2 Tassen Vollmilch Pflanzliche Alternativen möglich
  • nach Geschmack Zucker oder Honig Natürlichen Süßstoff in Betracht ziehen
  • nach Belieben Gehackte Nüsse (z.B. Mandeln) Optionale Garnitur

Kochutensilien

  • Großer Topf

Method
 

Zubereitung
  1. Bringe 4 Tassen gefiltertes Wasser in einem großen Topf zum Kochen.
  2. Füge 2 Esslöffel Kashmiri Grüntee hinzu und koche die Mischung 5 Minuten lang.
  3. Rühre 1/4 Teelöffel Backpulver ein und beobachte die Farbveränderung.
  4. Füge 1 Sternanis, 4 leicht zerdrückte Kardamomkapseln und 1 Zimtstange hinzu.
  5. Reduziere die Hitze und lasse den Tee 20 bis 30 Minuten köcheln.
  6. Füge eine Prise Salz und 2 Tassen Vollmilch hinzu, während du umrührst.
  7. Bringe die Mischung zum Kochen und beobachte die Farbveränderung.
  8. Verwende ein feines Sieb, um den Tee in Tassen zu gießen.
  9. Süße den Tee nach Geschmack und garniere optional mit gehackten Nüssen.

Nährwerte

Serving: 1TasseCalories: 180kcalCarbohydrates: 22gProtein: 8gFat: 7gSaturated Fat: 4gPolyunsaturated Fat: 1gMonounsaturated Fat: 2gCholesterol: 20mgSodium: 80mgPotassium: 200mgSugar: 15gVitamin A: 500IUVitamin C: 2mgCalcium: 200mgIron: 1mg

Notizen

Achte auf die Qualität der Zutaten für den besten Geschmack und passe die Süße nach deinen Vorlieben an.

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