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Käse-Muffins

Käse-Muffins für den perfekten Start in den Tag

Käse-Muffins sind schnell zubereitet, vielseitig und ideal für einen energiereichen Snack oder ein schmackhaftes Frühstück.
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Prep Time 15 minutes
Cook Time 30 minutes
Abkühlzeit 10 minutes
Total Time 55 minutes
Servings: 12 Muffins
Course: Frühstück
Cuisine: International
Calories: 180
Ingredients Equipment Method Nutrition Notes

Ingredients
  

Für den Teig
  • 250 g Weizenmehl kann durch glutenfreies Mehl ersetzt werden.
  • 2 TL Backpulver frisch verwenden für die beste Wirkung.
  • 200 g Käse (z.B. Cheddar, Gouda, Fontina) verschiedene Sorten ausprobieren.
  • 1 Stück Zwiebel verwende süße Zwiebeln oder Frühlingszwiebeln.
Für die Kräuter und Gewürze
  • nach Geschmack Kräuter (z.B. Petersilie, Schnittlauch, Thymian, Basilikum)
  • nach Geschmack Gewürze (z.B. Knoblauchpulver, Paprika, Cayennepfeffer)

Equipment

  • Rührschüssel
  • Muffinblech
  • Schneebesen
  • Löffel

Method
 

Schritt-für-Schritt-Anleitung
  1. Heize den Ofen auf 200 °C vor.
  2. In einer großen Rührschüssel das Weizenmehl und das Backpulver gründlich vermischen.
  3. In einer separaten Schüssel die nassen Zutaten vermengen: Milch, Eier und geschmolzene Butter dazugeben.
  4. Füge die nassen Zutaten langsam zu den trockenen Zutaten hinzu und mische vorsichtig.
  5. Verstärke die Aromen, indem du die Käsesorten, Kräuter und Gewürze unter den Teig hebst.
  6. Bereite ein Muffinblech vor und fülle den Muffinteig in die Formen.
  7. Backe die Muffins im vorgeheizten Ofen für 25 bis 30 Minuten.
  8. Lass die Muffins etwa 5 bis 10 Minuten in der Form abkühlen.

Nutrition

Serving: 1MuffinCalories: 180kcalCarbohydrates: 20gProtein: 6gFat: 7gSaturated Fat: 4gPolyunsaturated Fat: 1gMonounsaturated Fat: 2gCholesterol: 50mgSodium: 250mgPotassium: 150mgFiber: 1gSugar: 1gVitamin A: 200IUVitamin C: 1mgCalcium: 150mgIron: 1mg

Notes

Alle Zutaten sollten Zimmertemperatur haben für eine bessere Vermischung.

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