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Kaschmirische Pinke Teesuppe

Kaschmirische Pinke Teesuppe: Cremig und Aromatisch

Die Kaschmirische Pinke Teesuppe ist eine cremige, aromatische Mischung aus grünem Tee und Gewürzen, die das Herz erwärmen.
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Vorbereitungszeit 10 Minuten
Zubereitungszeit 30 Minuten
Gesamtzeit 40 Minuten
Portionen: 4 Tassen
Gericht: Getränke
Küche: Kaschmirisch
Calories: 200
Ingredients Equipment Method Nutrition Notes

Zutaten
  

Für die Basis
  • 4 Tassen Wasser Essentiell für das Brühen des Tees.
  • 2 Teelöffel Kaschmirische/Himalayana Grünteeblätter Der Hauptgeschmacksträger.
Für die Gewürze
  • 0.5 Teelöffel Backnatron Hilft, die unerwechselliche rosa Farbe zu entwickeln.
  • 1-2 Stücke Sternanis Fügt einen einzigartigen Geschmack hinzu.
  • 4 Stücke Kardamomkapseln (zerstoßen) Für maximalen Geschmacksfreisetzung.
  • 1 Stück Zimtstange Bringt Wärme.
  • 1 Prise Salz Verstärkt alle Aromen.
Für die Cremigkeit
  • 2 Tassen Vollmilch Sorgt für Cremigkeit und Reichtum.
Für die Süße
  • nach Geschmack Zucker oder Honig Balanciert die Gewürze aus.
  • nach Geschmack Zerkleinerte Nüsse (optional) Zur Garnitur.

Kochutensilien

  • Großer Topf

Method
 

Schritt-für-Schritt-Anleitung
  1. Bringe in einem großen Topf 4 Tassen Wasser zum Kochen. Lasse den Tee für etwa 5 Minuten köcheln.
  2. Füge ½ Teelöffel Backnatron vorsichtig hinzu und lasse die Mischung für weitere 2 Minuten kochen.
  3. Gib den Sternanis, die zerstoßenen Kardamomkapseln und die Zimtstange in den Topf und koche alles für 1 weitere Minute.
  4. Reduziere die Hitze auf niedrig und lasse die Teesuppe für etwa 20 bis 30 Minuten sanft köcheln.
  5. Gebe ¼ Teelöffel Salz und 2 Tassen Vollmilch hinzu, bringe die Mischung langsam zum sanften Kochen.
  6. Gieße die Teesuppe durch ein feines Sieb oder ein Tuch in Tassen und süße nach Wunsch.

Nährwerte

Serving: 1TasseCalories: 200kcalCarbohydrates: 30gProtein: 5gFat: 7gSaturated Fat: 4gCholesterol: 20mgSodium: 200mgPotassium: 300mgFiber: 1gSugar: 10gVitamin A: 2IUCalcium: 15mgIron: 4mg

Notizen

Experimentiere mit der Menge an Backnatron für die rosa Farbe und passe die Süße nach deinem Geschmack an.

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