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Karamellkuchen

Karamellkuchen für süße Genussmomente

Ein köstlicher Karamellkuchen, der perfekte Genuss für jede Zusammenkunft ist.
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Vorbereitungszeit 20 Minuten
Zubereitungszeit 30 Minuten
Abkühlzeit 10 Minuten
Gesamtzeit 1 Stunde
Portionen: 8 Stücke
Gericht: Best recipes
Küche: Deutsch
Calories: 400
Ingredients Equipment Method Nutrition Notes

Zutaten
  

Für den Teig
  • 250 g Hausgemachter Zucker Braunen Zucker für intensiveren Geschmack verwenden.
  • 125 g Ungesalzene Butter Sollte weich sein.
  • 3 Stück Große Eier In Zimmertemperatur.
  • 200 g Weizenmehl Glutenfreie Mischung für eine glutenfreie Variante.
  • 50 g Kakao (ungesüßt) Hochwertiger Kakao empfohlen.
  • 1 TL Backpulver Frisch verwenden.
  • 1 TL Natron Frisch verwenden.
  • 1 Prise Salz Verstärkt den Geschmack.
  • 2 TL Vanilleextrakt
Für die Karamellschicht
  • 200 g Karamellsoße Vor dem Servieren leicht erwärmen.
  • 100 g Gehackte, geröstete Pekannüsse Alternativen: Walnüsse oder Mandeln.
  • 100 g Halbherbe Schokoladenstückchen Dunkle oder Milchschokolade nach Geschmack.

Kochutensilien

  • Handmixer
  • Küchenmaschine
  • Kuchenformen
  • Rührschüssel
  • Schneebesen

Method
 

Schritt-für-Schritt-Anleitung
  1. Ofen auf 180°C (350°F) vorheizen und zwei runde Kuchenformen einfetten.
  2. Butter und Zucker in einer großen Rührschüssel cremig schlagen (3-5 Minuten).
  3. Eier nacheinander hinzufügen und gut mixen.
  4. Mehl, Kakao, Backpulver, Natron und Salz in einer separaten Schüssel sieben.
  5. Trockene Zutaten nach und nach zur Butter-Zucker-Ei-Mischung hinzufügen und gut durchmixen.
  6. Vanilleextrakt hinzufügen und unterrühren.
  7. Teig gleichmäßig auf die Kuchenformen aufteilen.
  8. Kuchen 25-30 Minuten backen und mit einem Zahnstocher auf Garheit testen.
  9. Kuchen 10 Minuten in den Formen abkühlen lassen, dann auf ein Kuchengitter legen.
  10. Karamellsoße, Pekannüsse und Schokoladenstückchen zwischen den Kuchenschichten anbringen.

Nährwerte

Serving: 1StückCalories: 400kcalCarbohydrates: 60gProtein: 5gFat: 18gSaturated Fat: 10gPolyunsaturated Fat: 2gMonounsaturated Fat: 4gCholesterol: 50mgSodium: 150mgPotassium: 200mgFiber: 2gSugar: 35gVitamin A: 500IUVitamin C: 1mgCalcium: 50mgIron: 1mg

Notizen

Dieser Karamellkuchen ist sowohl einfach zu machen als auch ein echter Hingucker für jede Feier.

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