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Karamell-Apfel-Haferkekse

Karamell-Apfel-Haferkekse für den perfekten Herbstsnack

Genießen Sie die köstlichen Karamell-Apfel-Haferkekse als perfekten Herbstsnack.
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Prep Time 15 minutes
Cook Time 12 minutes
Abkühlzeit 5 minutes
Total Time 32 minutes
Servings: 24 Kekse
Course: Frühstück
Cuisine: Deutsch
Calories: 150
Ingredients Equipment Method Nutrition Notes

Ingredients
  

Für den Teig
  • 1 Tasse ungesalzene Butter weich, sorgt für Zartheit und Feuchtigkeit
  • 1 Tasse brauner Zucker fest gepackt, verleiht Tiefe und Feuchtigkeit
  • 0.5 Tasse weißer Zucker sorgt für Süße
  • 2 große Eier dienen als Bindemittel
  • 2 Teelöffel Vanilleextrakt verstärkt den Geschmack
  • 1.5 Tassen Allzweckmehl sorgt für Struktur
  • 1 Teelöffel Backsoda sorgt für das Aufgehen
  • 1.5 Teelöffel gemahlener Zimt fügt Wärme hinzu
  • 0.5 Teelöffel Salz balanciert die Süße
  • 3 Tassen Haferflocken altmodisch, sorgt für Biss
  • 1.5 Tassen Äpfel geschält und fein gewürfelt
  • 1 Tasse Karamell-Backenstücke sorgt für süße Geschmacksexplosionen

Equipment

  • Backblech
  • Schüssel
  • Handmixer

Method
 

Schritt-für-Schritt-Anleitung
  1. Ofen vorheizen: Heizen Sie den Ofen auf 180°C (350°F) vor und legen Sie Backbleche mit Backpapier aus.
  2. Zutaten vermengen: In einer großen Schüssel die Butter, den braunen und weißen Zucker cremig schlagen.
  3. Eier und Vanille hinzufügen: Fügen Sie die Eier und den Vanilleextrakt hinzu und gut mischen.
  4. Trockene Zutaten mischen: Allzweckmehl, Backsoda, Zimt und Salz vermengen.
  5. Trockene und feuchte Zutaten kombinieren: Die trockenen Zutaten nach und nach zur feuchten Mischung geben.
  6. Hafer, Äpfel und Karamell hinzufügen: Falten Sie die Haferflocken, Äpfel und Karamellstücke unter.
  7. Teig portionieren: Portionen des Keksdoughs auf die Backbleche setzen.
  8. Kekse backen: Backen Sie die Kekse für 10-12 Minuten.
  9. Abkühlen lassen: Kekse etwa 5 Minuten auf dem Backblech abkühlen lassen.

Nutrition

Serving: 1KeksCalories: 150kcalCarbohydrates: 22gProtein: 2gFat: 7gSaturated Fat: 4gPolyunsaturated Fat: 0.5gMonounsaturated Fat: 2gCholesterol: 20mgSodium: 100mgPotassium: 40mgFiber: 1gSugar: 10gVitamin A: 100IUVitamin C: 1mgCalcium: 15mgIron: 0.5mg

Notes

Optimal mit einem Hauch von Vanilleeis servieren.

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