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Kaffee Butter Kekse

Kaffee Butter Kekse für den ultimativen Genuss

Diese Kaffee Butter Kekse vereinen den intensiven Geschmack von Kaffee mit zarter Butter für einen unwiderstehlichen Snack.
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Vorbereitungszeit 15 Minuten
Zubereitungszeit 8 Minuten
Kühlzeit 10 Minuten
Gesamtzeit 33 Minuten
Portionen: 24 Kekse
Gericht: Best recipes
Küche: Deutsch
Calories: 120
Ingredients Equipment Method Nutrition Notes

Zutaten
  

Für den Teig
  • 1 Esslöffel Instantkaffee für intensiven Kaffeegeschmack
  • 2 Esslöffel Warmes Wasser zum Auflösen des Instantkaffees
  • 1 Tasse Puderzucker Süße und leichte Textur
  • 1 Stück Ungesalzene Butter Zimmertemperatur
  • 1 Stück Ei groß, geschlagen
  • 2 Tassen Weißes Mehl kann glutenfrei ersetzt werden
  • 1 Esslöffel Maisstärke macht die Konsistenz zart
  • 1 Teelöffel Gemahlener Zimt nach Geschmack anpassen
Für die Dekoration
  • 100 g Geschmolzene Zartbitterschokolade zum Eintauchen der Kekse
  • 50 g Gehackte Pistazien alternativ Walnüsse oder Mandeln

Kochutensilien

  • Schüssel
  • Spritzbeutel
  • Backblech

Method
 

Schritt-für-Schritt Anleitung
  1. Dissolve 1 Esslöffel Instantkaffee in 2 Esslöffeln heißem Wasser und lass die Mischung etwas abkühlen.
  2. Schlage 1 Stück weiche ungesalzene Butter mit 1 Tasse Puderzucker leicht und fluffig.
  3. Füge 1 großes, geschlagenes Ei hinzu und verrühre alles gut.
  4. Vermische 2 Tassen Mehl, 1 Esslöffel Maisstärke und 1 Teelöffel gemahlenen Zimt in einer separaten Schüssel.
  5. Langsam die abgekühlte Kaffee-Mischung zur Buttermischung geben und gut umrühren.
  6. Fülle den Teig in einen Spritzbeutel und spritze kleine Rosetten auf ein Backblech.
  7. Lass die gespritzen Kekse 5-10 Minuten im Gefrierfach ruhen.
  8. Heize den Ofen auf 175°C vor und backe die Kekse für etwa 8 Minuten.
  9. Lass die Kekse abkühlen, bevor du sie in geschmolzene Zartbitterschokolade tauchst und mit Pistazien bestreust.

Nährwerte

Serving: 1KeksCalories: 120kcalCarbohydrates: 15gProtein: 2gFat: 6gSaturated Fat: 4gPolyunsaturated Fat: 1gMonounsaturated Fat: 1gCholesterol: 20mgSodium: 50mgPotassium: 30mgSugar: 8gVitamin A: 200IUCalcium: 20mgIron: 0.5mg

Notizen

Die Kekse können leicht an Vorlieben angepasst werden, z.B. glutenfrei oder nussfrei.

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