Go Back
–+ servings
Abegail

Käsefladenbrot mit Quark: Ein einfaches Rezept entdecken!

Ein einfaches Rezept für Käsefladenbrot mit Quark, perfekt als Snack oder Beilage.
Print Recipe
Prep Time 1 hour 15 minutes
Cook Time 1 hour 10 minutes
Total Time 1 hour 25 minutes
Servings: 6 -8 Fladenbrote
Course: Snack
Cuisine: Deutsch
Calories: 150
Ingredients Method Nutrition Notes

Ingredients
  

  • 250 g Quark
  • 200 g Mehl
  • 1 TL Backpulver
  • 1 TL Salz
  • 1 EL Olivenöl
  • 1 Ei
  • 100 g geriebener Käse z.B. Gouda oder Emmentaler
  • Frische Kräuter nach Wahl z.B. Schnittlauch oder Petersilie

Method
 

  1. Den Quark, das Mehl, das Backpulver, das Salz, das Olivenöl und das Ei in eine große Schüssel geben und alles gut miteinander vermengen, bis ein glatter Teig entsteht.
  2. Den geriebenen Käse und die gehackten frischen Kräuter unter den Teig mischen.
  3. Den Teig auf einer bemehlten Arbeitsfläche etwa 1 cm dick ausrollen.
  4. Mit einem runden Ausstecher oder einem Glas Kreise ausstechen.
  5. Eine Pfanne bei mittlerer Hitze erhitzen und die Fladenbrote ohne Öl für etwa 3-4 Minuten auf jeder Seite goldbraun backen.
  6. Die fertigen Fladenbrote auf einem Küchentuch abkühlen lassen.

Nutrition

Serving: 1FladenbrotCalories: 150kcalCarbohydrates: 20gProtein: 8gFat: 5gSaturated Fat: 2gPolyunsaturated Fat: 3gCholesterol: 30mgSodium: 200mgFiber: 1gSugar: 1g

Notes

  • Für eine würzigere Variante können Sie dem Teig etwas Knoblauchpulver oder Paprikapulver hinzufügen.
  • Servieren Sie die Fladenbrote warm mit einem Dip aus Joghurt und frischen Kräutern für einen zusätzlichen Geschmack.

Tried this recipe?

Let us know how it was!