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Käse-Schinken-Blätterteigkringel: Einfach und lecker!

Käse-Schinken-Blätterteigkringel sind eine köstliche und einfache Snack-Option, perfekt für Partys oder als Appetizer.
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Prep Time 1 hour 15 minutes
Cook Time 1 hour 20 minutes
Total Time 1 hour 35 minutes
Servings: 4 -6 Portionen
Course: Snacks
Cuisine: Deutsch
Calories: 250
Ingredients Method Nutrition Notes

Ingredients
  

  • 1 Rolle Blätterteig ca. 275 g
  • 150 g Schinken gewürfelt
  • 150 g geriebener Käse z.B. Gouda oder Emmentaler
  • 1 Ei
  • 1 TL Senf
  • 1 TL getrockneter Oregano
  • Salz und Pfeffer nach Geschmack
  • 1 EL Milch zum Bestreichen

Method
 

  1. Den Ofen auf 200°C (Ober-/Unterhitze) vorheizen und ein Backblech mit Backpapier auslegen.
  2. Den Blätterteig auf einer leicht bemehlten Arbeitsfläche ausrollen und in gleichmäßige Rechtecke (ca. 10x10 cm) schneiden.
  3. In einer Schüssel den Schinken, den geriebenen Käse, Senf, Oregano, Salz und Pfeffer gut vermengen.
  4. Je einen Esslöffel der Füllung in die Mitte jedes Rechtecks geben.
  5. Die Ränder der Rechtecke mit verquirltem Ei bestreichen und die Teigstücke diagonal zusammenklappen, sodass ein Dreieck entsteht. Die Ränder gut andrücken.
  6. Die Kringel auf das Backblech legen und mit der Milch bestreichen.
  7. Im vorgeheizten Ofen ca. 15-20 Minuten goldbraun backen.

Nutrition

Serving: 1KringelCalories: 250kcalCarbohydrates: 10gProtein: 12gFat: 18gSaturated Fat: 8gPolyunsaturated Fat: 10gCholesterol: 70mgSodium: 500mgFiber: 1gSugar: 1g

Notes

  • Für eine vegetarische Variante kann der Schinken durch Spinat und Feta ersetzt werden.
  • Experimentiere mit verschiedenen Käsesorten wie Mozzarella oder Parmesan für unterschiedliche Geschmäcker.

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