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Abegail

Käse-Sahne-Sauce: Ein einfaches Rezept für Genuss!

Ein einfaches Rezept für eine köstliche Käse-Sahne-Sauce, die perfekt zu Pasta oder als Dip für Gemüse geeignet ist.
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Prep Time 1 hour 10 minutes
Cook Time 1 hour 15 minutes
Total Time 1 hour 25 minutes
Servings: 4 Portionen
Course: Sauce
Cuisine: Deutsch
Calories: 250
Ingredients Method Nutrition Notes

Ingredients
  

  • 200 g Frischkäse
  • 200 ml Sahne
  • 100 g geriebener Käse z.B. Gouda oder Emmentaler
  • 2 EL Butter
  • 1 TL Knoblauchpulver
  • 1 TL Zwiebelpulver
  • Salz und Pfeffer nach Geschmack
  • 1 Prise Muskatnuss optional

Method
 

  1. In einem Topf die Butter bei mittlerer Hitze schmelzen.
  2. Frischkäse hinzufügen und unter Rühren schmelzen lassen, bis eine glatte Masse entsteht.
  3. Die Sahne langsam einrühren und weiter rühren, bis die Sauce gut vermischt ist.
  4. Den geriebenen Käse hinzufügen und unter Rühren schmelzen lassen.
  5. Mit Knoblauchpulver, Zwiebelpulver, Salz, Pfeffer und Muskatnuss abschmecken.
  6. Die Sauce bei niedriger Hitze einige Minuten köcheln lassen, bis sie die gewünschte Konsistenz erreicht hat.

Nutrition

Serving: 1PortionCalories: 250kcalCarbohydrates: 3gProtein: 6gFat: 24gSaturated Fat: 15gPolyunsaturated Fat: 9gCholesterol: 80mgSodium: 300mgSugar: 2g

Notes

  • Für eine schärfere Note können Sie eine Prise Cayennepfeffer hinzufügen.
  • Diese Sauce eignet sich hervorragend als Dip für Gemüse oder als Sauce über Pasta oder Gemüseaufläufen.

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