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Kä chewy Kaffeekekse

Kä chewy Kaffeekekse für den perfekten Snack

Entdecken Sie die himmlischen Kä chewy Kaffeekekse, die den kräftigen Geschmack von Espressopulver bieten und eine zähe Lizenz zum Naschen sind.
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Vorbereitungszeit 15 Minuten
Zubereitungszeit 14 Minuten
Kühlzeit 30 Minuten
Gesamtzeit 59 Minuten
Portionen: 12 Kekse
Gericht: Best recipes
Küche: Deutsch
Calories: 160
Ingredients Equipment Method Nutrition Notes

Zutaten
  

Für den Teig
  • 115 g Butter kann durch Margarine ersetzt werden
  • 2 EL Espressopulver oder Instantkaffee
  • 100 g Brauner Zucker oder Kokoszucker
  • 50 g Weißer Zucker
  • 1 st Ei oder Flachs-Ei für vegane Option
  • 150 g Mehl genau messen
  • 1 TL Backsoda
  • 0.5 TL Backpulver
  • 0.5 TL Koscheres Salz
Optionale Zutaten
  • 100 g Schokoladenstückchen
  • 50 g Nüsse nach Wahl
  • 100 g Mandelmehl für glutenfreie Option

Kochutensilien

  • Rührschüssel
  • Handmixer
  • Teigschaber
  • Backblech
  • Backpapier

Method
 

Zubereitung
  1. In einer Rührschüssel die weiche Butter mit dem Espressopulver für etwa 1 Minute cremig rühren.
  2. Braunen und weißen Zucker hinzufügen und für 2 Minuten rühren, bis die Masse fluffig ist.
  3. Das Ei hinzufügen und nur kurz mixen, bis es eingearbeitet ist.
  4. Mehl, Backsoda, Backpulver und Koscheres Salz hinzufügen und nur so lange rühren, bis alles gut verbunden ist.
  5. Teig mit einem Esslöffel auf ein Backblech setzen und für 30 Minuten in den Gefrierschrank stellen.
  6. Ofen auf 180 °C vorheizen und Kekse für 12-14 Minuten backen, bis die Ränder goldbraun sind.
  7. Kekse nach dem Backen abkühlen lassen, bevor Sie sie genießen.

Nährwerte

Serving: 1KeksCalories: 160kcalCarbohydrates: 22gProtein: 2gFat: 7gSaturated Fat: 4gPolyunsaturated Fat: 0.5gMonounsaturated Fat: 3.5gCholesterol: 20mgSodium: 100mgPotassium: 60mgFiber: 1gSugar: 10gVitamin A: 300IUCalcium: 20mgIron: 0.5mg

Notizen

Die Kekse sind ideal zum Dippen in Kaffee und sollten in einem luftdichten Behälter aufbewahrt werden.

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