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Joghurt Schokoladenstückchen Kekse

Joghurt Schokoladenstückchen Kekse: Weich und Saftig

Diese Joghurt Schokoladenstückchen Kekse sind eine köstliche ei-freie Variante und bieten eine besondere Freude für Groß und Klein.
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Vorbereitungszeit 15 Minuten
Zubereitungszeit 12 Minuten
Abkühlzeit 10 Minuten
Gesamtzeit 37 Minuten
Portionen: 12 Kekse
Gericht: Best recipes
Küche: Deutsch
Calories: 150
Ingredients Equipment Method Nutrition Notes

Zutaten
  

Für den Teig
  • 115 g Ungesalzene Butter bei Zimmertemperatur für einfaches Mischen
  • 100 g Kristallzucker darf reduziert werden, wenn weniger Süße gewünscht ist
  • 75 g Heller Brauner Zucker dunkler brauner Zucker kann für einen reicheren Geschmack verwendet werden
  • 200 g Naturjoghurt griechischer Joghurt funktioniert am besten
  • 1 TL Vanilleextrakt verwenden Sie reinen Vanilleextrakt für einen besseren Geschmack
  • 250 g Allzweckmehl nicht zu lange rühren; nur bis gerade eben vermischt
  • 1 TL Backsoda stellen Sie sicher, dass es frisch ist für beste Ergebnisse
  • 1 Prise Salz für eine salzarme Version kann es weggelassen werden
  • 150 g Halb-süße Schokoladenstückchen es können auch Milch- oder Dunkelschokoladenstückchen verwendet werden

Kochutensilien

  • Backofen
  • Schüssel
  • Keksportionierer
  • Backblech
  • Backpapier

Method
 

Schritt-für-Schritt-Anleitung
  1. Heizen Sie den Ofen auf 190°C (375°F) vor und legen Sie Backbleche mit Backpapier aus.
  2. In einer großen Schüssel die Zimmertemperaturbutter mit Kristall- und braunem Zucker so lange schlagen, bis die Mischung leicht und fluffig ist.
  3. Fügen Sie den griechischen Joghurt und den Vanilleextrakt zur Buttermischung hinzu und verrühren Sie alles, bis es gut kombiniert ist.
  4. In einer separaten Schüssel das Allzweckmehl, Backpulver und Salz miteinander vermengen und dann schrittweise zur feuchten Mischung hinzufügen.
  5. Fügen Sie die halb-süßen Schokoladenstückchen zum Teig hinzu und heben Sie sie vorsichtig unter.
  6. Verwenden Sie einen Esslöffel oder einen Keksportionierer, um portionsweise Teig auf die vorbereiteten Backbleche zu setzen.
  7. Die Backbleche in den vorgeheizten Ofen schieben und die Kekse 9-12 Minuten backen.
  8. Nach dem Backen die Kekse 10 Minuten auf den Backblechen lassen und anschließend auf ein Kuchengitter transferieren.

Nährwerte

Serving: 1KeksCalories: 150kcalCarbohydrates: 22gProtein: 2gFat: 7gSaturated Fat: 4gCholesterol: 15mgSodium: 100mgPotassium: 150mgFiber: 1gSugar: 10gVitamin A: 200IUCalcium: 40mgIron: 0.5mg

Notizen

Diese Kekse sind weich und zäh und perfekt für jede Gelegenheit.

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