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Jalapeño-Pfirsich-Hühnchen-Pfanne

Jalapeño-Pfirsich-Hühnchen-Pfanne für den Sommer

Die Jalapeño-Pfirsich-Hühnchen-Pfanne bietet eine süße und würzige Kombination, die einfach zuzubereiten ist und perfekt für den Sommer geeignet ist.
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Vorbereitungszeit 10 Minuten
Zubereitungszeit 30 Minuten
Gesamtzeit 40 Minuten
Portionen: 4 Portionen
Gericht: Geflügelgerichte
Küche: Amerikanisch
Calories: 380
Ingredients Equipment Method Nutrition Notes

Zutaten
  

Für das Hühnchen
  • 4 Stück Hähnchenschenkel Zart und saftig
Für die Glasur
  • 2 Stück gelbe Pfirsiche Frische Pfirsiche sind die besten
  • 2 Stück Jalapeños Samen für weniger Schärfe entfernen
  • 1/2 Tasse Pfirsichmarmelade Oder Aprikosenmarmelade
  • 2 Esslöffel Worcestershire-Sauce Achten Sie auf glutenfreie Optionen
  • 1 Esslöffel Dijon-Senf
Für das Braten
  • 2 Esslöffel Olivenöl Oder andere Öle mit höherem Rauchpunkt
Gewürze
  • 1 Teelöffel Salz Verstärkt das Aroma
  • 1 Teelöffel Pfeffer Für zusätzlichen Geschmack
  • 1 Teelöffel Knoblauchpulver Intensiviert das Gericht

Kochutensilien

  • große Pfanne

Method
 

Schritt-für-Schritt-Anleitung
  1. Schneiden Sie die Pfirsiche in dünne Spalten und die Jalapeños in Ringe. Kombinieren Sie diese in einer Schüssel mit der Pfirsichmarmelade, Worcestershire-Sauce, Dijon-Senf, Knoblauchpulver, Salz und Pfeffer.
  2. Trocknen Sie die Hähnchenschenkel mit Küchenpapier ab und würzen Sie sie mit Salz, Pfeffer und Knoblauchpulver.
  3. Erhitzen Sie eine große Pfanne und geben Sie Olivenöl hinzu. Braten Sie die Hähnchenschenkel 5 Minuten lang ungestört an.
  4. Wenden Sie das Hühnchen und braten Sie es weitere 4 Minuten an.
  5. Gießen Sie die Pfirsich-Jalapeño-Mischung um die Hähnchenschenkel in der Pfanne und rühren Sie vorsichtig um.
  6. Reduzieren Sie die Hitze und lassen Sie das Gericht für 5-7 Minuten köcheln.

Nährwerte

Serving: 1PortionCalories: 380kcalCarbohydrates: 20gProtein: 30gFat: 20gSaturated Fat: 5gPolyunsaturated Fat: 5gMonounsaturated Fat: 10gCholesterol: 100mgSodium: 800mgPotassium: 700mgFiber: 2gSugar: 10gVitamin A: 500IUVitamin C: 10mgCalcium: 50mgIron: 2mg

Notizen

Achten Sie darauf, die Pfanne ausreichend zu erhitzen und die Hähnchenschenkel in einer einzelnen Schicht zu braten, um ein gleichmäßiges Garen zu gewährleisten.

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