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Abegail

Italienischer Thunfischsalat: Genießen Sie den perfekten Sommergeschmack!

Italienischer Thunfischsalat ist ein erfrischendes und gesundes Gericht, perfekt für den Sommer.
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Prep Time 1 hour 15 minutes
Cook Time 1 hour
Total Time 1 hour 45 minutes
Servings: 4 Portionen
Course: Salat
Cuisine: Italienisch
Calories: 250
Ingredients Method Nutrition Notes

Ingredients
  

  • 2 Dosen Thunfisch in eigenem Saft je 150 g
  • 1 kleine rote Zwiebel fein gehackt
  • 1 Paprika gewürfelt (rot oder gelb)
  • 100 g Kirschtomaten halbiert
  • 100 g schwarze Oliven entsteint und halbiert
  • 2 EL Kapern abgetropft
  • 3 EL Olivenöl
  • 2 EL Balsamico-Essig
  • 1 TL Dijon-Senf
  • Salz und Pfeffer nach Geschmack
  • Frische Petersilie gehackt (zum Garnieren)

Method
 

  1. Den Thunfisch in einem Sieb abtropfen lassen und in eine große Schüssel geben.
  2. Die gehackte Zwiebel, gewürfelte Paprika, Kirschtomaten, Oliven und Kapern zum Thunfisch hinzufügen.
  3. In einer kleinen Schüssel Olivenöl, Balsamico-Essig, Dijon-Senf, Salz und Pfeffer gut vermischen.
  4. Das Dressing über den Salat gießen und alles vorsichtig vermengen, bis die Zutaten gut verteilt sind.
  5. Den Salat für mindestens 30 Minuten im Kühlschrank ziehen lassen, damit sich die Aromen entfalten.
  6. Vor dem Servieren mit frischer Petersilie garnieren.

Nutrition

Serving: 1PortionCalories: 250kcalCarbohydrates: 5gProtein: 20gFat: 18gSaturated Fat: 2gPolyunsaturated Fat: 16gCholesterol: 40mgSodium: 500mgFiber: 1gSugar: 3g

Notes

  • Für eine extra Portion Frische können Sie einige Blätter Rucola oder Spinat unter den Salat mischen.
  • Ersetzen Sie den Thunfisch durch gekochte Kichererbsen für eine vegetarische Variante.

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