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Hüttenkäse Protein Brownies

Hüttenkäse Protein Brownies ganz einfach zubereiten

Hüttenkäse Protein Brownies sind eine gesunde Nascherei mit hohem Proteingehalt und wenigen Kohlenhydraten.
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Vorbereitungszeit 10 Minuten
Zubereitungszeit 30 Minuten
Abkühlen 15 Minuten
Gesamtzeit 55 Minuten
Portionen: 9 Stücke
Gericht: Frühstück
Küche: Gesund
Calories: 150
Ingredients Equipment Method Nutrition Notes

Zutaten
  

Für den Teig
  • 250 g Hüttenkäse fettarm oder laktosefrei
  • 50 g Kakaopulver ungesüßt
  • 30 g Proteinpulver nach Wahl
  • 100 g Mandelmehl kann durch Kokosmehl ersetzt werden
  • 50 g Süßungsmittel nach Wahl z.B. Zucker, Stevia oder Erythrit
  • 2 Stück Eier oder Leinsamen-Eier für vegan
  • 1 TL Backpulver
  • 1 TL Vanilleextrakt reiner Extrakt
Variationen
  • Nüsse oder zuckerfreie Schokoladenstückchen für mehr Textur
  • griechischer Joghurt oder Nussbutter zum Toppen

Kochutensilien

  • Mixer oder große Schüssel
  • Backform

Method
 

Zubereitung
  1. Ofen vorheizen und Backform vorbereiten: Heize deinen Ofen auf 175 °C vor und lege die Backform mit Backpapier aus.
  2. Zutaten miteinander vermengen: Gib alle Zutaten in einen Mixer oder eine große Schüssel und mixe gut, bis eine glatte Masse entsteht.
  3. Teig in die Backform gießen: Gieße den Teig in die Backform und glätte die Oberfläche.
  4. Backen der Brownies: Backe die Brownies für 25-30 Minuten und teste mit einem Zahnstocher.
  5. Abkühlen lassen: Lass die Brownies in der Form für 10-15 Minuten abkühlen.
  6. In Stücke schneiden und servieren: Schneide die Brownies in Quadrate und serviere sie nach Belieben.

Nährwerte

Serving: 1StückCalories: 150kcalCarbohydrates: 15gProtein: 10gFat: 5gSaturated Fat: 1gCholesterol: 50mgSodium: 100mgPotassium: 200mgFiber: 3gSugar: 5gVitamin A: 200IUVitamin C: 1mgCalcium: 100mgIron: 2mg

Notizen

Achte darauf, dass alle Zutaten Zimmertemperatur haben, um die perfekte Konsistenz zu erreichen.

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