Go Back
–+ servings
Hüttenkäse Eier Bisse

Hüttenkäse Eier Bisse für eine proteinreiche Mahlzeit

Hüttenkäse Eier Bisse sind eine proteinreiche, glutenfreie und kohlenhydratarme Option für ein schnelles Frühstück oder einen Snack.
Print Recipe Pin Recipe
Prep Time 15 minutes
Cook Time 25 minutes
Abkühlzeit 5 minutes
Total Time 45 minutes
Servings: 12 Bisse
Course: Frühstück
Cuisine: Deutsch
Calories: 120
Ingredients Equipment Method Nutrition Notes

Ingredients
  

Für den Teig
  • 6 Stück Eier bieten Struktur und Protein
  • 250 g Hüttenkäse oder Ricotta für einen anderen Geschmack
  • 150 g Geriebener Käse z.B. Cheddar, Mozzarella oder Schweizer Käse
  • 100 ml Milch kann auch pflanzliche Milch verwendet werden
  • 1 TL Salz nach Geschmack
  • 1 TL schwarzer Pfeffer nach Geschmack
  • 1 TL Knoblauchpulver
  • 1 TL Zwiebelpulver
  • 150 g Gehacktes Gemüse z.B. Paprika, Spinat, Champignons
  • 100 g Gekochter Truthahn-Speck oder Hähnchen-Wurst optional für zusätzliches Protein

Equipment

  • Muffinblech
  • Mixer

Method
 

Schritt-für-Schritt-Anleitung
  1. Ofen auf 163°C (325°F) vorheizen.
  2. Muffinblech gut einfetten oder mit Silikonformen auslegen.
  3. Eier, Hüttenkäse, geriebenen Käse, Milch, Salz, Pfeffer, Knoblauchpulver und Zwiebelpulver in einen Mixer geben und gut mixen.
  4. Die Mischung in eine Schüssel gießen und das gehackte Gemüse und eventuell den Truthahn-Speck oder die Hähnchen-Wurst unterrühren.
  5. Die Mischung gleichmäßig in die Muffinförmchen verteilen und etwa zu ¾ füllen.
  6. Die Hüttenkäse Eier Bisse 20 bis 25 Minuten backen, bis sie fest und leicht goldbraun sind.
  7. Nach dem Backen etwa 5 Minuten in der Form ruhen lassen.
  8. Die Bisse vorsichtig aus der Form entfernen und warm servieren oder im Kühlschrank aufbewahren.

Nutrition

Serving: 1BissCalories: 120kcalCarbohydrates: 3gProtein: 10gFat: 7gSaturated Fat: 4gPolyunsaturated Fat: 1gMonounsaturated Fat: 2gCholesterol: 120mgSodium: 200mgPotassium: 150mgFiber: 1gSugar: 1gVitamin A: 200IUVitamin C: 5mgCalcium: 150mgIron: 1mg

Notes

Experimentiere mit verschiedenen Gemüsesorten und Käsesorten nach deinem Geschmack.

Tried this recipe?

Let us know how it was!