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Hühnchen-Pitas mit Kräuter-Ranch-Slaw

Hühnchen-Pitas mit Kräuter-Ranch-Slaw für jeden Abend

Schnelle und einfache Hühnchen-Pitas mit Kräuter-Ranch-Slaw für ein stressfreies Abendessen.
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Prep Time 15 minutes
Cook Time 15 minutes
Ruhezeit 5 minutes
Total Time 35 minutes
Servings: 4 Pitas
Course: Geflügelgerichte
Cuisine: International
Calories: 350
Ingredients Equipment Method Nutrition Notes

Ingredients
  

Für das Hühnchen
  • 500 g Hühnchenbrust oder -schenkel zarte, enthaute Teile
Für die Pitas
  • 4 Stück Pita-Brot oder Salatblätter für kohlenhydratarme Variante
Für das Kräuter-Ranch-Slaw
  • 200 g Ranch-Dressing leichte Variante für gesündere Option
  • 100 g Frische Kräuter (z.B. Petersilie, Dill) nach Geschmack
  • 200 g Gemüse (z.B. Kohl, Karotten) oder andere wie Paprika oder Radieschen
Optional für den Extra-Kick
  • 1 EL Sriracha oder Jalapeños nach Geschmack

Equipment

  • Grillpfanne oder Bratpfanne
  • Schüssel

Method
 

Zubereitung
  1. Hühnchenbrust oder -schenkel mit Gewürzen würzen und bei mittlerer Hitze 6-8 Minuten pro Seite braten, bis sie eine Temperatur von 75°C erreicht haben. 5 Minuten ruhen lassen, dann in Scheiben schneiden.
  2. In einer großen Schüssel Kohl- und Karottenstücke mit Kräutern mischen. Ranch-Dressing hinzufügen und gut vermengen, bis alles gleichmäßig überzogen ist.
  3. Pita-Brote leicht erhitzen und vorsichtig halbieren. Die geschnittenen Hühnchenstücke hineingeben und mit der Kräuter-Ranch-Slaw füllen.
  4. Sofort servieren, um die Frische und Textur zu bewahren. Optional Sriracha oder Jalapeños hinzufügen.

Nutrition

Serving: 1PitaCalories: 350kcalCarbohydrates: 30gProtein: 25gFat: 15gSaturated Fat: 3gPolyunsaturated Fat: 2gMonounsaturated Fat: 8gCholesterol: 70mgSodium: 600mgPotassium: 400mgFiber: 4gSugar: 2gVitamin A: 20IUVitamin C: 15mgCalcium: 150mgIron: 3mg

Notes

Ideal für hektische Wochentage und als Meal-Prep geeignet. Zutaten können nach Geschmack variiert werden.

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