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Hühnhaut Chips

Hühnhaut Chips – Crunchige Keto Snack-Idee

Hühnhaut Chips sind knusprige Snacks perfekt für eine ketogene Ernährung, die schnell zubereitet werden können.
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Vorbereitungszeit 10 Minuten
Zubereitungszeit 30 Minuten
Gesamtzeit 40 Minuten
Portionen: 4 Portionen
Gericht: Beilagen
Küche: deutsche, Keto
Calories: 200
Ingredients Equipment Method Nutrition Notes

Zutaten
  

Für die Chips
  • 500 g Hühnhaut von Schenkeln oder Brust, gereinigt
  • 2 EL Natives Olivenöl oder anderes neutrales Öl
  • 1 TL Salz nach Geschmack
  • 1 TL Knoblauchpulver oder frischer, gehackter Knoblauch
  • 1 TL Geräuchertes Paprikapulver oder normales Paprikapulver
  • 1/2 TL Schwarzer Pfeffer
  • 1 TL Zwiebelpulver oder fein gehackte frische Zwiebel
  • 1/2 TL Cayennepfeffer optional

Kochutensilien

  • Backblech
  • Kuchengitter
  • Schüssel

Method
 

Schritte
  1. Heize den Ofen auf 190 °C vor.
  2. Lege ein Backblech mit Backpapier aus und platziere ein Kuchengitter darauf.
  3. Trockne die Hühnhaut gründlich mit Papiertüchern ab.
  4. Vermische Salz, Knoblauchpulver, geräuchertes Paprikapulver, schwarzen Pfeffer, Zwiebelpulver und optional Cayennepfeffer in einer Schüssel.
  5. Mische die Hühnhaut mit dem Olivenöl und der Gewürzmischung in einer großen Schüssel.
  6. Platziere die beschichteten Hühnhautstücke auf dem Kuchengitter in einer einzelnen Schicht.
  7. Backe die Chips im vorgeheizten Ofen für 25-30 Minuten und drehe sie einmal um.
  8. Nehme die Chips nach dem Backen aus dem Ofen und lasse sie auf Papiertüchern abtropfen und abkühlen.

Nährwerte

Serving: 1PortionCalories: 200kcalProtein: 20gFat: 13gSaturated Fat: 4gPolyunsaturated Fat: 1gMonounsaturated Fat: 6gCholesterol: 60mgSodium: 500mgPotassium: 200mgIron: 1mg

Notizen

Diese Chips sind am besten frisch, können aber auch bei Raumtemperatur aufbewahrt werden.

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