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HÜHNERVELLENSCHIPS

Hühnervellenschips – Knuspriger Snack für Keto-Fans

Hühnervellenschips sind köstliche, knusprige Snacks aus Hühnerhäuten, perfekt für Keto-Fans.
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Vorbereitungszeit 10 Minuten
Zubereitungszeit 30 Minuten
Abkühlzeit 5 Minuten
Gesamtzeit 45 Minuten
Portionen: 4 Portionen
Gericht: Geflügelgerichte
Küche: Keto
Calories: 500
Ingredients Equipment Method Nutrition Notes

Zutaten
  

HÜHNERVELLENSCHIPS Zutaten
  • 500 g Hühnerhäute Frisch vom Metzger
  • 2 EL Natives Olivenöl Extra Kann durch neutrales Öl ersetzt werden
  • 1 TL Salz Passen Sie die Menge nach Belieben an
  • 1 TL Knoblauchpulver Frischer Knoblauch vermeiden
  • 1 TL Geräuchertes Paprikapulver Reguläres Paprikapulver als Ersatz möglich
  • 1 TL Zwiebelpulver Optional
  • 1 TL Schwarzer Pfeffer Für mehr Schärfe erhöhen
  • 0.5 TL Cayennepfeffer Optional

Kochutensilien

  • Backblech
  • Drahtgestell
  • Schüssel
  • Küchentuch

Method
 

Schritt-für-Schritt-Anleitung für Hühnervellenschips
  1. Ofen auf 190 °C vorheizen und ein Backblech mit Backpapier auslegen.
  2. Hühnerhäute gründlich mit einem Küchentuch trocknen.
  3. In einer Schüssel Salz, Knoblauchpulver, geräuchertes Paprikapulver, Zwiebelpulver, schwarzen Pfeffer und Cayennepfeffer vermischen.
  4. Hühnerhäute in die Gewürzmischung legen und mit Olivenöl beträufeln.
  5. Die gewürzten Hühnerhäute flach auf das Drahtgestell legen und 25-30 Minuten backen.
  6. Hühnervellenschips einige Minuten auf dem Drahtgestell abkühlen lassen.

Nährwerte

Serving: 100gCalories: 500kcalProtein: 60gFat: 30gSaturated Fat: 10gPolyunsaturated Fat: 5gMonounsaturated Fat: 15gCholesterol: 150mgSodium: 800mgPotassium: 300mgIron: 1mg

Notizen

Hühnervellenschips sind ideal als Snack für die Familie oder Filmabende. Experimentiere mit verschiedenen Gewürzen für deinen eigenen Geschmack.

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