Zutaten vorbereiten: Sammle alle Zutaten für die Hühnchen-Kofta und die Knoblauch-Joghurt-Sauce. Schneide die Zwiebel und den Knoblauch klein, hacke die Petersilie und messe die Gewürze.

Hühnchen-Mischung zubereiten: In einer großen Schüssel kombinierst du das gemahlene Hähnchen, die vorbereitete Zwiebel, den Knoblauch, die gehackte Petersilie und die Gewürze. Mische die Zutaten gründlich.

Kofta formen: Befeuchte deine Hände leicht und forme die Mischung in ovalen Patties, etwa 10-12 Stück.

Kofta grillen: Heize den Grill auf mittelhohe Temperatur vor, bestreiche den Grillrost mit Olivenöl und grille die Kofta für 5-7 Minuten pro Seite.

Knoblauch-Joghurt-Sauce vorbereiten: Mixe in einer Schüssel den Naturjoghurt mit Zitronensaft und einer Prise Salz. Füge gehackten Knoblauch nach Belieben hinzu.

Servieren: Nehme die Kofta vom Grill und richte sie auf einem Teller an, drizzel die Sauce großzügig darüber und genieße das Gericht.