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Abegail

Holunderblütenlimonade selber machen: Ein erfrischendes Rezept!

Ein erfrischendes Rezept für selbstgemachte Holunderblütenlimonade.
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Prep Time 1 hour 30 minutes
Cook Time 1 hour 10 minutes
Servings: 1 ,5 Liter
Course: Getränke
Cuisine: Deutsch
Calories: 50
Ingredients Method Nutrition Notes

Ingredients
  

  • 20 Holunderblütendolden
  • 1 Liter Wasser
  • 300 g Zucker
  • 2 Zitronen Saft und Schale
  • 1 Päckchen Zitronensäure ca. 10 g
  • 1 Teelöffel Vanilleextrakt optional

Method
 

  1. Die Holunderblütendolden vorsichtig abspülen und die kleinen Insekten entfernen.
  2. In einem großen Topf das Wasser zum Kochen bringen und den Zucker darin auflösen.
  3. Zitronensaft und -schale sowie die Zitronensäure zum Zuckersirup geben und gut umrühren.
  4. Die Holunderblüten in den Topf geben und alles zum Kochen bringen. Danach vom Herd nehmen und abkühlen lassen.
  5. Den Ansatz für mindestens 24 Stunden an einem kühlen Ort ziehen lassen.
  6. Nach 24 Stunden die Flüssigkeit durch ein feines Sieb oder ein Tuch abseihen, um die Blüten und Feststoffe zu entfernen.
  7. Die Limonade in saubere Flaschen abfüllen und im Kühlschrank aufbewahren.

Nutrition

Serving: 100mlCalories: 50kcalCarbohydrates: 12gSugar: 12g

Notes

  • Für eine spritzige Note kann man Mineralwasser anstelle von Leitungswasser verwenden.
  • Fügen Sie frische Minzblätter hinzu, um der Limonade einen zusätzlichen Frischekick zu verleihen.

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