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Abegail

Himmlische Himbeer-Schokoladen-Torte: Ein Genuss für Feinschmecker!

Eine köstliche Himbeer-Schokoladen-Torte, die perfekt für Feinschmecker ist.
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Vorbereitungszeit 1 Stunde 20 Minuten
Zubereitungszeit 1 Stunde 35 Minuten
Gesamtzeit 1 Stunde 55 Minuten
Portionen: 8 Portionen
Gericht: Dessert
Küche: Deutsch
Calories: 320
Ingredients Method Nutrition Notes

Zutaten
  

  • 200 g Butter
  • 200 g Zucker
  • 4 Eier
  • 200 g Mehl
  • 1 Päckchen Backpulver
  • 100 g weiße Schokolade geschmolzen
  • 200 g frische Himbeeren
  • 200 ml Sahne
  • 2 EL Puderzucker
  • 1 TL Vanilleextrakt

Method
 

  1. Den Ofen auf 180°C vorheizen und eine Springform (26 cm) einfetten.
  2. Die Butter und den Zucker in einer großen Schüssel schaumig schlagen.
  3. Die Eier nacheinander hinzufügen und gut verrühren.
  4. Das Mehl und das Backpulver in die Mischung sieben und vorsichtig unterheben.
  5. Die geschmolzene weiße Schokolade unterrühren, bis alles gut vermischt ist.
  6. Die Hälfte des Teigs in die vorbereitete Springform geben und gleichmäßig verteilen.
  7. Die frischen Himbeeren gleichmäßig auf dem Teig verteilen und dann den restlichen Teig darüber geben.
  8. Die Torte im vorgeheizten Ofen 30-35 Minuten backen, bis sie goldbraun ist und ein Zahnstocher sauber herauskommt.
  9. Die Torte aus dem Ofen nehmen und vollständig abkühlen lassen.
  10. Die Sahne mit dem Puderzucker und dem Vanilleextrakt steif schlagen und auf der abgekühlten Torte verteilen.

Nährwerte

Serving: 1StückCalories: 320kcalCarbohydrates: 25gProtein: 4gFat: 22gSaturated Fat: 12gPolyunsaturated Fat: 10gCholesterol: 100mgSodium: 50mgFiber: 2gSugar: 15g

Notizen

  • Für eine fruchtigere Variante können Sie zusätzlich Erdbeeren oder Blaubeeren verwenden.
  • Die Torte kann auch mit einer Schicht Fruchtgelee überzogen werden, um zusätzlichen Geschmack zu verleihen.

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