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Himbeer- und Pistazienkranz Rezept Zutaten: - 250 g Mehl - 100 g Butter - 100 g Zucker - 2 Eier - 1 TL Backpulver - 100 g gemahlene Pistazien - 150 g Himbeeren - 50 ml Milch - Prise Salz Anleitung: 1. Den Ofen auf 180°C vorheizen. 2. Die Butter und den Zucker in einer Schüssel cremig rühren. 3. Die Eier nacheinander hinzufügen und gut vermischen. 4. Das Mehl, Backpulver, gemahlene Pistazien und das Salz hinzufügen. 5. Die Milch einrühren, bis ein glatter Teig entsteht. 6. Die Himbeeren vorsichtig unterheben. 7. Den Teig in eine gefettete Kranzform geben. 8. 25-30 Minuten backen, bis der Kranz goldbraun ist. 9. Abkühlen lassen und servieren.

Himbeer- und Pistazienkranz Rezept zum Verlieben

Dieses Himbeer- und Pistazienkranz Rezept vereint fruchtige Süße und knusprige Texturen für ein wahrhaft festliches Geschmackserlebnis.
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Vorbereitungszeit 15 Minuten
Zubereitungszeit 30 Minuten
Abkühlzeit 15 Minuten
Gesamtzeit 1 Stunde
Portionen: 8 Scheiben
Gericht: Best recipes
Küche: Deutsch
Calories: 250
Ingredients Equipment Method Nutrition Notes

Zutaten
  

Für den Teig
  • 250 g Mehl
  • 100 g Butter alternativ vegane Margarine
  • 100 g Zucker Kokoszucker als zuckerfreie Option
  • 2 Eier alternativ Apfelmus oder Chia-Ei
  • 1 TL Backpulver auf Frische achten
  • 1 Prise Salz hebt den Geschmack
Für die Füllung
  • 150 g Himbeeren frisch oder gefroren verwenden
  • 100 g gemahlene Pistazien alternativ Mandeln oder Walnüsse
Flüssigkeit
  • 50 ml Milch pflanzliche Milch als Alternative

Kochutensilien

  • Kranzform

Method
 

Schritt-für-Schritt-Anleitung
  1. Ofen auf 180°C vorheizen.
  2. Butter und Zucker cremig rühren.
  3. Eier nacheinander hinzufügen.
  4. Mehl, Backpulver, gemahlene Pistazien und Salz hinzufügen.
  5. Milch einrühren, bis ein glatter Teig entsteht.
  6. Himbeeren vorsichtig unterheben.
  7. Teig in eine gefettete Kranzform geben.
  8. 25-30 Minuten backen, bis der Kranz goldbraun ist.
  9. Abkühlen lassen und servieren.

Nährwerte

Serving: 1ScheibeCalories: 250kcalCarbohydrates: 30gProtein: 4gFat: 12gSaturated Fat: 7gPolyunsaturated Fat: 2gMonounsaturated Fat: 3gCholesterol: 50mgSodium: 150mgPotassium: 200mgFiber: 2gSugar: 15gVitamin A: 300IUVitamin C: 5mgCalcium: 20mgIron: 1mg

Notizen

Dieser Kranz ist nicht nur ein Gaumenschmaus, sondern auch eine Augenweide, perfekt für festliche Anlässe oder zum Verschenken!

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