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Himbeer-Käsekuchen-Dessertpizza

Himbeer-Käsekuchen-Dessertpizza ganz einfach selbstgemacht

Diese Himbeer-Käsekuchen-Dessertpizza ist ein einfaches und schnelles Rezept, das in weniger als 30 Minuten fertig ist und wunderbar schmeckt.
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Vorbereitungszeit 10 Minuten
Zubereitungszeit 14 Minuten
Abkühlzeit 15 Minuten
Gesamtzeit 39 Minuten
Portionen: 8 Stücke
Gericht: Best recipes
Küche: Dessert
Calories: 300
Ingredients Equipment Method Nutrition Notes

Zutaten
  

Für den Boden
  • 250 g Mehl verwende Weizenmehl für die besten Ergebnisse
  • 7 g Schnellhefe ideal für schnelle Zubereitung
  • 1 Prise Salz hebte den Geschmack
  • 150 ml Warmes Wasser achte darauf, dass es warm, aber nicht zu heiß ist
Für die Füllung
  • 400 g Frischkäse vor der Verwendung weich werden lassen für eine glatte Textur
  • 100 g Zucker kann durch eine Zuckeralternative ersetzt werden
  • 1 TL Vanilleextrakt verwende echten Vanilleextrakt für den besten Geschmack
Für das Topping
  • 200 g Himbeermarmelade Frische Himbeeren können für einen intensiveren Geschmack verwendet werden
  • 100 g Weiße Schokoladenstückchen kann durch Milch- oder Zartbitterschokolade ersetzt werden
  • 100 g Butter für eine krümelige Textur kalt verwenden

Kochutensilien

  • Rührschüssel
  • Backblech
  • Handmixer
  • Backpapier

Method
 

Schritt-für-Schritt-Anleitung
  1. In einer Rührschüssel Mehl, Schnellhefe und Salz vermengen. Langsam warmes Wasser hinzufügen, während du mit einem Löffel rührst, bis ein Teig entsteht. Den Teig auf einer sauberen Arbeitsfläche ca. 5 Minuten kneten, bis er glatt und elastisch ist.
  2. Den Ofen auf 230 °C (450 °F) vorheizen, während der Teig ruht. Ein Backblech mit Backpapier auslegen.
  3. In einer separaten Schüssel den weichen Frischkäse mit Zucker und Vanilleextrakt cremig rühren.
  4. Den vorbereiteten Teig gleichmäßig auf dem Backblech ausrollen. Die Käsekuchenfüllung gleichmäßig auf dem Teig verstreichen und großzügig mit Himbeermarmelade darauf dollopieren.
  5. Die weißen Schokoladenstückchen gleichmäßig über die Füllung streuen. Kalte Butterstückchen mit Mehl und Zucker in einer Schüssel gut vermengen.
  6. Die Himbeer-Käsekuchen-Dessertpizza in den vorgeheizten Ofen geben und 13-14 Minuten backen.
  7. Nach dem Backen die Dessertpizza 10-15 Minuten auf dem Blech ruhen lassen, dann vorsichtig auf ein Schneidebrett transferieren und vollständig abkühlen.

Nährwerte

Serving: 1StückCalories: 300kcalCarbohydrates: 42gProtein: 6gFat: 12gSaturated Fat: 7gPolyunsaturated Fat: 1gMonounsaturated Fat: 4gCholesterol: 30mgSodium: 200mgPotassium: 150mgFiber: 1gSugar: 18gVitamin A: 500IUVitamin C: 5mgCalcium: 50mgIron: 1mg

Notizen

Achte darauf, dass alle Zutaten Zimmertemperatur haben, besonders der Frischkäse, um eine cremige Füllung zu gewährleisten.

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