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Himbeer-Frischkäse-Cruffins

Himbeer-Frischkäse-Cruffins: Ein einfacher Genuss

Himbeer-Frischkäse-Cruffins sind köstliche, blättrige Teilchen, die einfach zuzubereiten sind und ein himmlisches Frühstück oder Dessert bieten.
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Vorbereitungszeit 15 Minuten
Zubereitungszeit 25 Minuten
Gesamtzeit 40 Minuten
Portionen: 12 Stücke
Gericht: Frühstück
Küche: Deutsch
Calories: 200
Ingredients Equipment Method Nutrition Notes

Zutaten
  

Für den Teig
  • 1 Packung Blätterteig aufgetaut
Für die Füllung
  • 200 g Frischkäse weich
  • 50 g Puderzucker oder Kristallzucker
  • 1 TL Vanilleextrakt optional
  • 100 g Himbeermarmelade oder -konfitüre
Für das Finish
  • 30 g Butter optional, zum Bestreichen
  • Puderzucker zum Bestäuben, optional

Kochutensilien

  • Muffinform
  • Schüssel
  • Backofen

Method
 

Schritt-für-Schritt-Anleitung
  1. Heizen Sie Ihren Ofen auf 190°C vor.
  2. Rollen Sie den aufgetauten Blätterteig auf einer leicht bemehlten Arbeitsfläche aus.
  3. In einer großen Schüssel den weich gewordenen Frischkäse, Puderzucker und Vanilleextrakt gut vermengen.
  4. Verteilen Sie gleichmäßig die Frischkäsefüllung auf den ausgerollten Blätterteig.
  5. Rollen Sie die Blätterteig-Rechtecke vorsichtig zu einer logartigen Form auf.
  6. Platzieren Sie die Muffinform im vorgeheizten Ofen und backen Sie die Himbeer-Frischkäse-Cruffins für 22 bis 25 Minuten.
  7. Lassen Sie die frisch gebackenen Himbeer-Frischkäse-Cruffins einige Minuten abkühlen und bestäuben Sie sie leicht mit Puderzucker.

Nährwerte

Serving: 1StückCalories: 200kcalCarbohydrates: 25gProtein: 3gFat: 10gSaturated Fat: 6gCholesterol: 30mgSodium: 150mgPotassium: 120mgFiber: 1gSugar: 5gVitamin A: 100IUVitamin C: 5mgCalcium: 50mgIron: 1mg

Notizen

Frisch und warm servieren. Ideal zu Kaffee oder Tee.

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