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Hibachi Gemüse

Hibachi Gemüse: Schnelles und leckeres Rezept

Ein einfaches und köstliches Hibachi Gemüse Rezept, das in weniger als 30 Minuten zubereitet wird. Perfekt als gesunde Beilage!
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Vorbereitungszeit 10 Minuten
Zubereitungszeit 15 Minuten
Gesamtzeit 25 Minuten
Portionen: 4 Portionen
Gericht: Beilagen
Küche: Asiatisch
Calories: 150
Ingredients Equipment Method Nutrition Notes

Zutaten
  

Für das Öl
  • 1 Esslöffel Sesamöl oder neutrales Rapsöl
Für das Gemüse
  • 1 Stück Zwiebel jede milde Zwiebelart
  • 2 Stücke Zucchini oder Paprika/Karotten
Für die Soße
  • 3 Esslöffel Sojasauce oder Tamari als glutenfreie Option
  • 1 Esslöffel Sesamkörner oder geröstete Mandeln
  • 1 Teelöffel Koshersalz nach Geschmack
  • 1 Prise schwarzer Pfeffer frisch gemahlen

Kochutensilien

  • Pfanne
  • Wok

Method
 

Schritt-für-Schritt-Anleitung
  1. Erhitze eine große Pfanne oder einen Wok bei mittlerer bis hoher Temperatur. Gib 1 Esslöffel Sesamöl hinzu und lasse es heiß werden.
  2. Füge die Zwiebeln hinzu und brate sie für etwa 3 Minuten an, bis sie weich und goldbraun sind.
  3. Gib die Zucchini-Stücke in die Pfanne und brate sie für 4-5 Minuten.
  4. Integriere das restliche Sesamöl, die Sojasauce, die Sesamkörner, das Koshersalz und den schwarzen Pfeffer und koche alles 1-2 Minuten weiter.
  5. Nimm die Pfanne vom Herd und serviere das Hibachi Gemüse warm.

Nährwerte

Serving: 1PortionCalories: 150kcalCarbohydrates: 10gProtein: 3gFat: 12gSaturated Fat: 2gPolyunsaturated Fat: 1gMonounsaturated Fat: 9gSodium: 500mgPotassium: 300mgFiber: 3gSugar: 4gVitamin A: 500IUVitamin C: 30mgCalcium: 50mgIron: 1mg

Notizen

Achte darauf, das Gemüse gleichmäßig zu schneiden und die Garzeiten zu beachten, um eine perfekte Textur zu erreichen.

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