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Hot Dog Chili

Herzhafter Hot Dog Chili für jeden Geschmack

Dieses Hot Dog Chili vereint verschiedene Geschmäcker und macht jeden Grillabend zum Highlight.
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Vorbereitungszeit 10 Minuten
Zubereitungszeit 45 Minuten
Gesamtzeit 55 Minuten
Portionen: 6 Portionen
Gericht: Fleischgerichte
Küche: Amerikanisch
Calories: 300
Ingredients Equipment Method Nutrition Notes

Zutaten
  

Für das Chili
  • 1 Stück braune Zwiebel kann durch gelbe oder süße Zwiebeln ersetzt werden
  • 2 EL Butter zum Anbraten der Zwiebel
  • 1 TL Meersalz essenzielles Gewürz
  • 1 TL schwarzer Pfeffer je nach Vorliebe anpassen
  • 2 EL Chilipulver geräuchertes Paprika kann für zusätzliche Tiefe verwendet werden
  • 1 TL granulierter Knoblauchpulver frischer Knoblauch ist ebenfalls möglich
  • 1 TL getrockneter Oregano frischer Oregano ist eine tolle Alternative
  • 1 TL getrockneter Kreuzkümmel unerlässlich für das Chili-Profil
  • 500 g Rinderhackfleisch für vegetarische Lösung Linsen und Pilze verwenden
  • 330 ml Bier (Pub Ale) alkoholfreie Variante: Brühe
  • 1 Tasse Salsa wähle deine Lieblingssorte
  • 400 g Refried Beans schwarze Bohnen sind eine gute Alternative
  • 6 Stück gegrillte Hot Dogs können durch Hühnchen, Pute oder pflanzliche Würstchen ersetzt werden
  • 6 Stück Hot Dog Brötchen glutenfreie Brötchen sind akzeptabel
  • 1 Stück Paprika jede Farbsorte kann verwendet werden
  • 100 g Dillgurken süße Gurken für einen anderen Geschmack
  • 100 g geriebener grüner Kohl andere Blattgemüse funktionieren ebenfalls gut
  • 1 Stück gehackte Zwiebel verschiedene Zwiebelsorten sind anwendbar
  • 2 EL Apfelessig weißer Essig oder Zitronensaft sind Alternativen
  • 2 EL gelber Senf Dijon-Senf für moderne Akzente

Kochutensilien

  • Großer Topf

Method
 

Schritt-für-Schritt-Anleitung
  1. Butter in einem großen Topf bei mittlerer Hitze schmelzen lassen. Die gewürfelte braune Zwiebel hinzufügen und sautieren, bis sie glasig ist (etwa 5 Minuten). Achte darauf, dass die Zwiebel nicht anbrennt und regelmäßig umrühren.
  2. Salz, Pfeffer, Chilipulver, Knoblauchpulver, Oregano und Kreuzkümmel in den Topf geben. Die Mischung 1-2 Minuten lang unter Rühren braten, bis die Gewürze duften.
  3. Das Rinderhackfleisch in den Topf geben und mit einem Kochlöffel zerkrümeln. Bei mittlerer Hitze 6-8 Minuten braten, bis das Fleisch vollständig durchgegart und braun ist.
  4. Bier und Salsa zum angebratenen Fleisch geben und alles gut vermischen. Die Mischung zum Kochen bringen und 2-3 Minuten leicht köcheln lassen.
  5. Refried Beans unterrühren und die Hitze reduzieren. Das Chili uncovered etwa 20-30 Minuten köcheln lassen, bis die gewünschte Dicke erreicht ist.
  6. In einer separaten Schüssel die gewürfelte Paprika, Dillgurken, geriebener grüner Kohl, gehackte Zwiebel, Apfelessig und Senf vermischen, um ein frisches Relish zuzubereiten.
  7. Grill die Hot Dogs bis sie schön angebraten sind. Lege die Hot Dogs in die gerösteten Brötchen und füge das Hot Dog Chili sowie das frische Relish hinzu. Genieße dein Chili!

Nährwerte

Serving: 1PortionCalories: 300kcalCarbohydrates: 35gProtein: 20gFat: 15gSaturated Fat: 6gPolyunsaturated Fat: 1gMonounsaturated Fat: 6gCholesterol: 70mgSodium: 800mgPotassium: 600mgFiber: 6gSugar: 3gVitamin A: 500IUVitamin C: 20mgCalcium: 40mgIron: 3mg

Notizen

Verwende frische, hochwertige Zutaten für den besten Geschmack.

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