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Abegail

Herzhafter Chili aus dem Slow Cooker für gemütliche Abende!

Ein herzhafter Chili aus dem Slow Cooker, perfekt für gemütliche Abende.
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Prep Time 1 hour 15 minutes
Servings: 6 Portionen
Course: Hauptgericht
Cuisine: Mexikanisch
Calories: 350
Ingredients Method Nutrition Notes

Ingredients
  

  • 500 g Rinderhackfleisch
  • 1 große Zwiebel gewürfelt
  • 2 Knoblauchzehen gehackt
  • 1 rote Paprika gewürfelt
  • 1 grüne Paprika gewürfelt
  • 400 g gehackte Tomaten aus der Dose
  • 400 g Kidneybohnen aus der Dose, abgetropft und abgespült
  • 400 g schwarze Bohnen aus der Dose, abgetropft und abgespült
  • 2 EL Tomatenmark
  • 2 TL Kreuzkümmel
  • 2 TL Paprikapulver
  • 1 TL Chili-Pulver nach Geschmack
  • 1 TL Salz
  • 1/2 TL Pfeffer
  • 500 ml Rinderbrühe
  • 1 EL Olivenöl

Method
 

  1. Das Olivenöl in einer Pfanne erhitzen und das Rinderhackfleisch darin anbraten, bis es braun ist. Zwiebel, Knoblauch, rote und grüne Paprika hinzufügen und weitere 5 Minuten braten, bis das Gemüse weich ist.
  2. Das angebratene Fleisch und Gemüse in den Slow Cooker geben. Gehackte Tomaten, Kidneybohnen, schwarze Bohnen, Tomatenmark, Kreuzkümmel, Paprikapulver, Chili-Pulver, Salz, Pfeffer und Rinderbrühe hinzufügen. Gut umrühren.
  3. Den Slow Cooker auf niedrige Stufe stellen und den Chili 6-8 Stunden köcheln lassen. Alternativ kann der Chili auch auf hoher Stufe 3-4 Stunden gekocht werden.
  4. Vor dem Servieren den Chili abschmecken und nach Belieben nachwürzen.

Nutrition

Serving: 1PortionCalories: 350kcalCarbohydrates: 30gProtein: 25gFat: 15gSaturated Fat: 5gPolyunsaturated Fat: 10gCholesterol: 70mgSodium: 800mgFiber: 10gSugar: 5g

Notes

  • Für eine vegetarische Variante kann das Rinderhackfleisch durch Linsen oder mehr Bohnen ersetzt werden.
  • Servieren Sie den Chili mit frischem Brot oder über Reis, um eine sättigende Mahlzeit zu kreieren.

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