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Argentinischer Hähnchen Eintopf

Herzhafter Argentinischer Hähnchen Eintopf entdecken

Ein köstlicher Argentinischer Hähnchen Eintopf vereint zartes Hähnchen und buntes Gemüse für ein unvergessliches Geschmackserlebnis.
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Vorbereitungszeit 20 Minuten
Zubereitungszeit 45 Minuten
Gesamtzeit 1 Stunde 5 Minuten
Portionen: 4 Portionen
Gericht: Geflügelgerichte
Küche: Argentinisch
Calories: 450
Ingredients Equipment Method Nutrition Notes

Zutaten
  

Für das Hähnchen
  • 500 g Hähnchenschenkel saftig und geschmackvoll
Für das Gemüse
  • 2 Stück Zwiebeln in feine Würfel schneiden
  • 1 Stück Rote Paprika in Streifen oder Würfel schneiden
  • 2 Stück Karotten in Scheiben oder kleine Würfel schneiden
  • 300 g Kartoffeln feste Sorten verwenden und in gleichmäßige Würfel schneiden
Für die Würze
  • 3 Zehen Knoblauch fein hacken
  • 1 Liter Gemüsebrühe selbstgemacht oder gekauft
  • Gewürze Salz, Pfeffer, Paprikapulver, Kreuzkümmel nach Belieben

Kochutensilien

  • Großer Topf

Method
 

Schritt-für-Schritt-Anleitung
  1. Zutaten vorbereiten: Gemüse waschen und schneiden, Hähnchenschenkel in mundgerechte Stücke schneiden.
  2. Hähnchen anbraten: In einem großen Topf 2 Esslöffel Öl erhitzen und Hähnchenstücke 5-7 Minuten anbraten.
  3. Zwiebeln und Knoblauch hinzufügen: Zwiebeln und Knoblauch dazugeben und 3 Minuten anbraten.
  4. Gemüse hinzufügen: Paprika, Karotten und Kartoffeln hinzufügen und 5 Minuten anbraten.
  5. Brühe aufgießen: Gemüsebrühe zugeben, aufkochen lassen und dann 20 Minuten köcheln lassen.
  6. Würzen: Nach 20 Minuten die Gewürze hinzufügen und weitere 20-25 Minuten köcheln lassen.
  7. Servieren: Eintopf heiß servieren und nach Belieben mit frischem Baguette oder Reis kombinieren.

Nährwerte

Serving: 1PortionCalories: 450kcalCarbohydrates: 40gProtein: 35gFat: 20gSaturated Fat: 5gPolyunsaturated Fat: 2gMonounsaturated Fat: 3gCholesterol: 90mgSodium: 800mgPotassium: 800mgFiber: 6gSugar: 5gVitamin A: 500IUVitamin C: 30mgCalcium: 50mgIron: 3mg

Notizen

Ideal für stressige Tage, da sich der Eintopf gut im Voraus zubereiten lässt und köstlich schmeckt.

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