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Abegail

Herzhafte Hackbraten-Muffins: Ein einfaches Rezept!

Herzhafte Hackbraten-Muffins sind eine köstliche und einfache Möglichkeit, Hackfleisch zu genießen. Perfekt für ein schnelles Abendessen oder als Snack.
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Prep Time 1 hour 15 minutes
Cook Time 1 hour 30 minutes
Total Time 1 hour 45 minutes
Servings: 12 Muffins
Course: Hauptgericht
Cuisine: Deutsch
Calories: 210
Ingredients Method Nutrition Notes

Ingredients
  

  • 500 g gemischtes Hackfleisch
  • 1 kleine Zwiebel fein gehackt
  • 1 Knoblauchzehe gepresst
  • 1 Ei
  • 100 g Semmelbrösel
  • 50 ml Milch
  • 1 TL Senf
  • 1 TL Paprikapulver
  • 1 TL Salz
  • 1/2 TL Pfeffer
  • 100 g geriebener Käse z.B. Gouda oder Emmentaler
  • Frische Petersilie gehackt (optional)

Method
 

  1. Den Ofen auf 180 °C vorheizen und ein Muffinblech mit Muffinförmchen auslegen.
  2. In einer großen Schüssel das Hackfleisch, die Zwiebel, den Knoblauch, das Ei, die Semmelbrösel, die Milch, den Senf, das Paprikapulver, das Salz und den Pfeffer gut vermengen, bis alles gleichmäßig verteilt ist.
  3. Den geriebenen Käse und die gehackte Petersilie unter die Mischung heben.
  4. Die Hackfleischmasse gleichmäßig in die Muffinförmchen füllen und leicht andrücken.
  5. Im vorgeheizten Ofen 25-30 Minuten backen, bis die Muffins goldbraun und durchgegart sind.
  6. Aus dem Ofen nehmen und vor dem Servieren 5 Minuten abkühlen lassen.

Nutrition

Serving: 1MuffinCalories: 210kcalCarbohydrates: 5gProtein: 18gFat: 12gSaturated Fat: 5gPolyunsaturated Fat: 7gCholesterol: 70mgSodium: 400mgFiber: 1gSugar: 1g

Notes

  • Für eine scharfe Note können Sie gehackte Jalapeños oder Chili-Flocken hinzufügen.
  • Diese Muffins können auch mit verschiedenen Gemüsesorten wie geriebenen Karotten oder Zucchini angereichert werden.

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