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Abegail

Heißes Beerendessert: So gelingt das perfekte Rezept!

Ein köstliches und einfaches Rezept für ein heißes Beerendessert, das perfekt für jede Gelegenheit ist.
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Prep Time 1 hour 10 minutes
Cook Time 1 hour 10 minutes
Total Time 1 hour 20 minutes
Servings: 4 Portionen
Course: Dessert
Cuisine: Deutsch
Calories: 220
Ingredients Method Nutrition Notes

Ingredients
  

  • 500 g gemischte Beeren z. B. Himbeeren, Heidelbeeren, Erdbeeren
  • 100 g Zucker
  • 1 TL Vanilleextrakt
  • 250 ml Sahne
  • 2 EL Puderzucker
  • 1 TL Zitronensaft
  • 4 EL Amaretto optional
  • Frische Minze zum Garnieren

Method
 

  1. Die Beeren in einen Topf geben und mit dem Zucker und dem Vanilleextrakt vermengen. Bei mittlerer Hitze zum Kochen bringen und 5-7 Minuten köcheln lassen, bis die Beeren weich sind und eine Sauce bilden.
  2. In einer separaten Schüssel die Sahne mit dem Puderzucker und dem Zitronensaft steif schlagen.
  3. Wenn die Beeren fertig sind, vom Herd nehmen und optional den Amaretto unterrühren.
  4. Die warmen Beeren in Dessertschalen verteilen und einen großen Löffel der geschlagenen Sahne darauf geben.
  5. Mit frischer Minze garnieren und sofort servieren.

Nutrition

Serving: 1PortionCalories: 220kcalCarbohydrates: 18gProtein: 2gFat: 15gSaturated Fat: 9gPolyunsaturated Fat: 6gCholesterol: 40mgFiber: 2gSugar: 18g

Notes

  • Für eine alkoholfreie Variante kann der Amaretto weggelassen oder durch einen Spritzer Fruchtsaft ersetzt werden.
  • Experimentieren Sie mit verschiedenen Beerensorten oder fügen Sie einen Schuss Orangenlikör für zusätzlichen Geschmack hinzu.

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