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Heiße Schokolade Käsekuchen

Heiße Schokolade Käsekuchen mit Oreo Kruste

Dieser Heiße Schokolade Käsekuchen mit Oreo Kruste vereint die beste samtige Käsekuchenfüllung mit dem unwiderstehlichen Geschmack von heißer Schokolade.
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Vorbereitungszeit 30 Minuten
Zubereitungszeit 1 Stunde 15 Minuten
Kühlzeit 8 Stunden
Gesamtzeit 9 Stunden 45 Minuten
Portionen: 12 Stücke
Gericht: Best recipes
Küche: Deutsch
Calories: 400
Ingredients Equipment Method Nutrition Notes

Zutaten
  

Für die Kruste
  • 24 Stück Oreo-Kekse Glutenfreie Kekse verwenden für eine glutenfreie Variante.
  • 100 g Ungesalzene Butter Für eine milchfreie Option kann Coconut Oil verwendet werden.
Für die Füllung
  • 600 g Frischkäse Verwende Vollfett für das beste Ergebnis.
  • 150 g Zucker Ein Zuckeralternativprodukt kann verwendet werden.
  • 100 g Heiße Schokolade Pulver Eine zuckerfreie Version sorgt für weniger Süße.
  • 50 g Ungesüßtes Kakaopulver
  • 200 g Saure Sahne Griechischer Joghurt ist eine leichtere Alternative.
  • 1 Teelöffel Vanilleextrakt Verwende reinen Vanilleextrakt für beste Ergebnisse.
  • 200 g Schlagsahne Für milchfreie Variante Coconut Cream verwenden.
  • 3 Stück Eier Vor Gebrauch im Kühlschrank auf Zimmertemperatur bringen.
Für das Topping
  • 100 g Schlagsahne Optional.
  • 50 g Marshmallows Optional.

Kochutensilien

  • Küchenmaschine
  • Springform
  • Backofen
  • Rührschüssel

Method
 

Zubereitung
  1. Zerkleinere die Oreo-Kekse in feine Krümel, mische sie mit der geschmolzenen Butter und drücke die Mischung in eine Springform.
  2. Schlage den Frischkäse und den Zucker cremig, füge das heiße Schokoladenpulver und Kakaopulver hinzu und rühre es gut ein.
  3. Schlage die Eier nacheinander unter die Füllung, ohne sie zu übermixen.
  4. Gieße die Füllung über die Kruste und backe sie bei 150°C in einem Wasserbad für 60-75 Minuten.
  5. Lasse den Kuchen für 1 Stunde im Ofen abkühlen und dann auf Raumtemperatur kommen.
  6. Decke den Käsekuchen ab und lasse ihn über Nacht im Kühlschrank ruhen.
  7. Serviere den Käsekuchen mit Schlagsahne und Marshmallows.

Nährwerte

Serving: 1StückCalories: 400kcalCarbohydrates: 30gProtein: 5gFat: 28gSaturated Fat: 17gCholesterol: 95mgSodium: 220mgPotassium: 200mgFiber: 1gSugar: 22gVitamin A: 10IUCalcium: 6mgIron: 3mg

Notizen

Bereite den Käsekuchen am besten einen Tag vorher zu, damit sich die Aromen entfalten können.

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